Ungarn und Wein. BorWerk. | Das Blog über ungarische Weine

Birtokbor 2014, Homonna Attila, Tokaj

19. Mai 2017

Dat is wahrhaft reichhaltig. Das ist „lediglich“ der Gutswein, und der hat doch so viel mehr zu bieten als so gut… Weiter »
Szent Tamas Furmint 2015, Homoky Dorka, Tokaj

6. Mai 2017

Sponti Furmint aus Tokaj. Eingangs ganz ganz ganz ganz voll und ganz knackiger Apfel. So viel Saft und Frische und Süße… Weiter »
Bohomály Furmint 2015, Szücs Pinceszet, Tokaj

2. Mai 2017

Mann! Tokaj bewegt sich! Mehr und mehr Erzeuger spielen Sachen ein, die wirklich Spaß machen und wo man schon beim ersten Schluck… Weiter »
Kekfrankos 2015, Homola Pinceszet, Balatonfüred-Csopak

28. April 2017

Reinsortiger Blaufränkisch vom Nordufer des platten Sees. Und von 30 Jahre alten Rebstöcken. Und von Homola, obwohl, gemacht ja dann… Weiter »
Narancs 2015, Somoi Vandor Pince, Somlo

21. April 2017

Das geht sich gut an und macht sich gut im Glas, was der junge Kis Tamás hier auf die Flasche… Weiter »
Szent György-hegyi Olaszrizling 2015, Szaszi Endre, Badacsony

19. April 2017

Bio-Welschriesling vom Nordufer des platten Sees auf Basalt gewachsen und für wenig Geld und richtig viel Leistung. Warum? Weil er… Weiter »
Tokaji Furmint Alpha 2013, Bardon Boraszat, Tokaj

8. April 2017

Ausgesprochen selbstbewusster, markanter Auftritt. Helles Stohlgelb. Holzbetonte Nase mit viel knackiger Birne und sprödem Fruchtfleisch halbreifer Quitten, Almdudler-Kräutermix. Wenn man den… Weiter »
Wiederverkostet: Pajdos 2009, Pok Tamas, Matra

4. April 2017

Und er kann doch noch. Hatte man zuletzt Anzeichen von Müdigkeit im Glas, zwei Jahre her, wohlgemerkt (!), so blutet… Weiter »
Cabernet Franc Kuria 2008, Malatinszky, Villany

18. März 2017

Starker, mächtiger Cabernet Franc. Tief, breit, vielschichtig. Ein wenig archaisch auch, im achten Lebensjahr. Schön gereift und dennoch nach wie vor… Weiter »
MÁD Furmint 2015, Szent Tamás, Tokaj

7. März 2017

Erweist sich einmal mehr als klassischer, sortentypischer Furmint aus Tokaj. Reduktiv ausgebaut. Was dann doch eben bei weitem nicht der… Weiter »
Furmint 2015, TR Művek, Tokaj

21. Januar 2017

Reinsortiger Furmint. Gärung im Tank, Reifung in Holz. Jung, klar, kompromiss- und also auch schnörkellos. In der Nase halbreife grüne… Weiter »

Eindrücke, Einblicke, Einstellungen

: Geografischer Bezugspunkt. Weit sichtbar. Der „Kopasz“, der Hausberg Tokaj’s.

: Pionier, graue Eminenz, Bezugspunkt: István Szepsy.

: Bunter Steinregen – und -segen für das Terroir Tokajs. (bei István Szepsy)

: Blick aus der Lage Határ gen westen, Richtung Erdőbénye

: Einer der ganz Großen Tokaj’s: Zoltán Demeter

: …setzt mittlerweile voll auf Glasverschluss

: Hinterer Teil von Zoltán Demeters „Arbeitsplatz“. Ein wahrhaft magischer Ort.

: …sein „Reliquien-Schrein“

: und sein Keller, wo reift, was reifen soll und muss.

: Du sollst (wirklich) nur einen Gott haben?

: Bei ihm zu Hause auf der Terrasse: Wie seien weine: perfektionistisch durchgestylt bis ins letzte Detail.

: m Ort Tokaj, an einer Hauswand… vielleicht wegen der Städtepartnerschaft???

: Der Fluss Tisza beim Ort Tokaj.

: Die Lage Mézes Mály – mit göttlichem Beistand.

: József Bodó von der Bott Pince

: …und seine bessere Hälfte, Judit.

: Erfolgspaar, Sympatieträger, Aushängeschild des jungen Tokaj: die Bodós (Bott Pince)

: Abfüllen, noch handgemacht – bei den Bodós.

: Süßweinexzess der feinsten Art. Tokaj meets Riesling.

: Hohes Alter erwünscht.

: Im Süden, die Tiefebene.

: Vielschichtige Böden. Vielschichtige Weine.

: Und abermals: József Bodó von der Bott Pince.

: Anthony Hwang, Owner of Királyudvar

: Der „königliche Hof“, denn das bedeutet Királyudvar.

: Királyudvar. Wo Baudenkmal auf moderne Weintechnik trifft, setzt Denkmalschutz Grenzen.

: Királyudvar, Keller. Vorne Esszencias in Glasballonen, teils gar lagenselektiert. Hinten ein Teil des feine „Restes“, Aszús beispielsweise…

: In der Großlage Gereg (bei Gyöngyöspata, Mátra)

: Tamás Szecskő vor seinen Neupflanzungen (von 2010), Pinot Noir, Mátra…

: und Bálint Losonci -ein Duo das mit bemerkenswerten Weißen und Roten für Furore sorgt.

: So muss Ungarn sein (denkt der Pauschaltourist). Alte Keller in Palkonya (Villány-Siklós)

: und noch mehr Keller in einer Zeile.

: Aber auch Wein. Biologisch. Wassmann. Gut.

: Denn da blüht, was blühen darf – und soll.

: Der Nagy Somló. Der Große Somló. Ein Vulkan-Monolith.

: Vom Somló, früh am Frühlingsmorgen….

: … lassen sich schön-romantische Eindrücke einfangen.

: Zieh‘ an. Spann das Seil. (Somló)

: Soldatisch. Stramm. In Reih‘ und Glied.

: Noch Mehr Somló. Noch mehr Morgenstimmung.

: Und weil’s so schön war. In echt zumindest.

: Lajós Takács. Zeigt die Rückkehr der Postmoderne am Somló.

: Gegen Licht. Für den Wein. Aus Somló.

: Jetzt reichts’s dann mit den Impressionen,

: Keine Burg. Dennoch Trutz – der Zeit. nämlich, verfallenes Presshaus am Somló

: …mit stabilem Türrahmen

: Tokaj. Die Jungen Wilden. Stéphanie und Zsolt von Kikelet.

: Abendstimmung in Tokaj.

: Die Klosteranlage von Pannonhalma an einem frostig-kargen Spätwintermorgen.

: Pannonhalma. Nicht nur Abtei, sondern auch Weingut.

: Schießscharte kühl-moderner Architektur. Blick auf das Weinbaugebiet Pannonhalma vom Weingut.

: BB. Balatonboglár = Süd-Balaton. Wo zu oft nur Masse zählt. Und der Billigsekt sprießt.