Weinwörterbuch

Das Wörterbuch erhebt nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. Natürlich nicht. Es soll in erster Linie eine praktische Hilfe beim Weinkauf sein. Also eher Antworten auf das klassische Rätselraten „Was zur Hölle steht da auf dem Etikett?“ geben, sprich beim Weinkauf selbst oder beim Stöbern im Netz helfen. Ich werde es mit der Zeit überarbeiten und erweitern. Anregungen sind wie immer willkommen.

„buttig“ puttonyos
„lagenselektiert“; Trauben, die aus einer spezifischen Lage kommen, Lagenwein dűlőszelektált
anderer Name für Zenit Zengő
Auslese, jedoch im Sinne von Selection, keine festgeschriebene Qualitätsbezeichnung válogatás
bekanntes Tokaj-Weingut, aber auch älterer Name für Zénit, weiße Rebsorte Oremus
Berg hegy
Besitz, Gut, Domäne birtok
Blaufränkisch / Lemberger, rote Rebsorte Kékfrankos
Blaustiel, Blaustängler, weiße Rebsorte Kéknyelű
Bouvier x Furmint, weiße Rebsorte, hieß früher Oremus Zéta
Butte puttony
eine einzelne Traube szem
eine weitere Sprachvariante für Weingut szőlőbirtok
Eiswein jégbor
Enthält Sulfite. Szulfitokat tartalmaz
erzeugt termelte
erzeugt und abgefüllt Termelte és palackozta
Ezerjó x Bouvier, weiße Rebsorte Zenit
Fass hordó
Furmint, weiße Rebsorte Furmint
Gelber Muskateller Sárgamuskotály
genau dasselbe wie „kései …“, nur moderner ausgedrückt késői szüretelésű
Grüner Veltliner Zöld veltelini
halbsüß félédes
halbtrocken félszárasz
Hefe seprő
heißt wörtlich übersetzt Grauer Mönch, ist aber Pinot Gris, also Grauer Burgunder
Szürkebarát
hergestellt készült
Holz fa
Holzfass fahordó
Hügel domb
Jahrgang évjárat
Keller pince
Kellerei, Winzer (zumeist größerer Betrieb) pincészet
Kohle szén
Königstochter, weiße Rebsorte Királyleányka
Körper, bloß nicht mit Test (teszt) übersetzen! test
körperreich testes
Lage, Riede dűlő
Lämmerschwanz, weiße Rebsorte Juhfark
Landwein tájbor
Lindenblättriger, weiße Rebsorte Hárslevelű
Mädchentraube, weiße Rebsorte Leányka
meint eigentlich Wendung, Übersetzung. Qualitätsstufe  von Tokajer. Dabei wird auf den schon ausgepressten Aszú-Teig Most oder Jungwein aus dem gleichen Jahrgang gegossen. Zwei Jahre muss er reifen, davon eins im Holzfass. Forditás
Müller-Thurgau Rizlingszilváni
Pozsony Fehér (Weißer aus Bratislava) x Csabagyöngye (Perle von Csaba), weiße Rebsorte Irsai Olivér
Qualität minőség
Qualitätsstufe von Tokajer, kommt aus dem Polnischen und bedeutet „wie gewachsen“. Grund; es werden einfach alle Beeren zusammen ohne Auslese verarbeitet. Es gibt süß und trocken Ausgebaute Versionen. Die jeweilige Qualität ist hängt stets davon ab, wie groß der Anteil an edelfaulen Beeren ist. szamorodni
Qualitätswein Minőségi bor
Rebsorte szőlőfajta
Rheinriesling, deutscher Riesling Rajnai rizling
Rosé Rozé
Roséwein Siller
rot vörös
rote Rebsorte Kadarka
Rotwein vörösbor
Säure sav
Schwefel kén
Sorte, im Sinne von Rebsorte, siehe szőlőfajta fajta
Spätlese, Late Harvest kései szüretelésű
Sulfite szulfit
süß édes
Tausendgut oder Tausend gute Dinge, weiße Rebsorte Ezerjó
Test teszt
Traube, Rebsorte (siehe szőlőfajta), kann auch als Weinberg verstanden werden szőlő
Traube, Rispe fürt
trocken szárasz
ungefiltert szűretlen
Wein bor
Wein enthält Sulfite. A bor kén-dioxidot tartalmaz.
Weinbau bortermelés
Weinbauer, Winzer bortermelő
Weinprobe borkostolás
weiß fehér
Weißburgunder / Pinot Blanc Fehérburgundi
Weißwein fehérbor
Welschriesling, weiße Rebsorte Olaszrizling
wörtlich: Presshaus, Weinhaus borház
Würziger aus Cserszeg, weiße Rebsorte Cserszegi fűszeres