Árvay - Istenhegy Furmint 2006 Noch so ein „alter“ Furmint, so ein trockener. Hat durch Wegtrinken zwar knapp nur den sechsten Lenz verpasst. Ist aber doch auch angesichts der wenigen Jahrgänge, auf die der Ausbau trockener Weißweine in Tokaj zurückblickt, ein älterer Knabe. Und ich habe ihn gut in Erinnerung, als einen jener Weine, der mir anno dunnemal beim Borfeszstivál auf dem Burgberg sehr gut...

Királyudvar - Urágya Furmint 2002 Da bleibt einem nur das Standardgesülz von Klasse, statt Masse. Denn bei dem reinsortigen Furmint aus der Lage Urágya von Királyudvar trifft das dann auch in der Tat zu. Nicht nur, weil er sich in wirklich schöner Form zeigte, sondern auch zusätzlich noch aus den Anfangsjahren der trockenen Weine Tokajs stammt, aus 2002. Dafür ist er bemerkenswert gut gelungen, verweist...

Bodrog-Borműhely - Lapis Furmint 2009 Der 2008er hat mir wirklich gut gefallen. Und auch der 2009er ist ganz gut gelungen. Macht einem aber das Leben ehrlich gesagt doch schwer. Denn er ist bei weitem nicht so rund und stimmig, kommt ein ganz klein wenig kantig und einseitig daher. Genauer: mit merkwürdig spitz-grünlich-fahlen Säuren. Wobei, andererseits, das legt sich dann über die Zeit hinweg, die Säuren...

Der Chef kam, sah – und siebte. Kein Pardon. Ohne Wenn und Aber. Er siebte jene aus, die nicht dort sein sollten. So wurde aus wenig, noch weniger. Und die Größe des Eimers schien Hohn zu sprechen. Spottete ob der geringen Traubenmenge, die nach einer Stunde allenfalls eine lückenlose Bodendecke bildete. Was am Ende übrig blieb: rund sieben Kilo Aszú-Beeren. Sieben Kilo, gelesen von sechs Personen in...

Viel Wein, viel Freud'. Mehr bedarf es angesichts dieser Runde kaum zu sagen. Mit Aszús ist es ein wenig wie mit der Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt. Dummer Spruch aus blödem Film, ja. Einen Süßwein, das kriegt man. Stimmt genau. Doch was genau für einen, das ist erst einmal offen. Denn: die stilistischen Unterschiede zwischen den einzelnen Erzeugern sind doch erstaunlich groß. Dann...

István Dorogi, oder einfach "Pisti". Noch so ein Suchender. Istán Dorogi, Winzer aus Tarcal, dem Nachbarort von Tokaj. Er sucht alleine. Denn auch wenn das Weingut Dorogi Testvérek heißt, Gebrüder Dorogi, ist es doch nur er, der sich kümmert, alles verantwortet. Auch István gehört zu der Riege von Jungwinzern, die sich auf die Suche gemacht haben. Sein Vorteil: er hat vergleichsweise früh...

Der Zauber der ersten Jahre umgibt nach wie vor vieles, was in Ungarn an Weinen erzeugt wird. Ein Zauber, der seine Kraft zieht aus den vielen Unbekannten, dem innewohnenden Risiko des potentiell-enttäuscht-Werdens, aber vor allem dem eigentlich nur-dazu-lernen-Könnens. Tabula rasa ist nicht nötig, ist vielmehr schlichtweg gegeben. Noch, zumindest, und doch schon nicht mehr ganz. Neuland wird mit fast...

Royal Tokaji - Sárga Muskotály 2009 Neee, nee, nee. Das geht dann doch zu weit. Ich bin ja schon kein Fan von Muskateller. Aber wenn der dann auch noch mit 14,0% Vol. Alkohol daherkommt, halbtrocken(!), also noch nicht einmal durchgegärt, dann ist das zu viel des “Guten”. Denkt man sich gleich beim ersten Blick – und muss sich mehr als bestätigt fühlen nach dem ersten Schluck. Die Nase...