Wie gestern beim Einleitungsartikel angekündigt, hier meine Eindrücke zu den trocken ausgebauten Lagenweinen von Zoltán Demeter. Őszhegy 2008 Der erste Gelbe Muskateller aus der Lage Őszhegy beim Ort Mád, von 20-23 Jahre alten Rebstöcken, trocken ausgebaut. In der Nase kühles Rosenwasser, Veilchen, Zitrusfrüchte. Am Gaumen anfangs frisch und jung, leicht, fast spielerisch tänzelnd dank feingliedriger...

Nach den Enttäuschungen suchte ich wieder Zuflucht in sicheren Häfen. Patricius ist ja eine der Adressen, die Auszeichnungen abonniert zu haben scheint, insbesondere bei den Aszú. Auch davon gab es einen im Angebot, den ich mir aber fürs Ende aufhob. Erst einmal ein trockener Furmint, auch um dann nahtlos zum Winzer von Királyudvar, Demeter Zoltán, weitergehen zu können, der mich kürzlich mit einem wunderschönen...