Und es geht also doch. Nachdem der letztjährige Schillerwein von Sauksa mit 15% Vol. zu Buche schlug und so was von jenseits von allem Erträglichen und Sinn machenden in dieser für mich immer schon merkwürdigen, auf einfache Weise künstlich das Produktportfolio erweiternden  Kategorie war, kommt der diesjährige mit nur (aber immerhin noch) 13,5% Vol. daher, ist in der Nase wunderbar himbeerig, im Glas...

Der vorweihnachtliche Stress, aber vor allem viel Arbeit haben mir nur Zeit zum verkosten zweier weiterer Kadarka gegeben. zusatzinformationen, wie sonst in dieser Reihe üblich, kann ich daher diesmal nicht bieten, tut mir leid. Ördögárok Kadarka 2007, Sauska, Villány Dunkles, recht dichtes Purpur. Sehr kühl, gedeckt, Kompott aus Zwetschgen, schwarzen Kirschen und Holunder, ganz feine grüne Kräuteraromen,...

Und wenn wir gerade beim Schreiben von Einträgen zu Toplisten sind, gleich noch die der “Népszabadság”, einer der großen überregionalen Tageszeitungen Ungarns als Nachschlag hinterher. Diese Veröffentlich nicht nur Gastro-Führer und daz gehördene Top-Listen zu Restaurants, sondern wildert seit längerem auch im Wein-Feld. Ich gebe hier bis auf weiteres die Top 10, denn die Nennung aller 100...

Sauska also, nach einigen Wochen gleich noch einmal. Der Zufall wollte es so, bzw. ein geschäftlicher Hintergrund. Und der verschaffte mir die wunderbare Möglichkeit, die drei Top Weine zu verkosten. Dazu nochmals eine Prüfung des Makár Chardonnay (gefiel mir diesmal nicht mehr ganz so gut, der Alkohol drängte sich zu sehr in den Vordergund, der Schmelz war nicht so ausgeprägt), die beiden Cuvée 7...

Capella Cuvée 2006, Bock, Villány 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. Dichtes, dunkles und trübes Rubinrot, leicht bräunlich an den Rändern. Sehr volles, präsentes, sehr warmes und von fein getoastetem Holz und dunklen Früchten  geprägtes Bouquet. Am Gaumen dichte, geschmeidige Fülle, kompakt,  dennoch auch breit. Warme, gekochte Frückte, Brombeeren und Johannisbeeren, leicht...

Ein Luxusproblem: ich habe in den vergangenen acht Tagen so viele Weine verkosten können, dass ich mit dem Schreiben und Einstellen der Fotos kaum nachkomme. Deshalb kommt auch dieser Eintrag etwas verspätet. Und ich will nicht klagen, aber ein Vergnügen sieht anders aus, als die Nachbearbeitung von Weinreisen oder verdichtet stattfindenden Verkostungs-Tagen. Ende vergangener Woche konnte ich zusammen mit...

Sauska Pincészet, Portugieser 2008 Meine Entdeckungsdrang was Portugieser anbelangt ist auch nach dem kürzlich erst aufs Neue enttäuschten Eindruck ungebrochen. Also einmal mehr von Villány, von Sauska, dessen Rosé ich erst verkostet hatte. Tiefdunkles, vor allem für Portugieser ungemein dichtes Purpur. Erste Assoziation: ganz wie ein Beaujolais. Frisch, unbekümmert, grüne Kräuter und leicht kühl-matte...

Schlechtes Foto meinerseits. Die echte Etikettenfarbe ist eher Rosé, lachsfarben. Hätte ich von mir selbst nicht gedacht, dass der allererste wein, den ich von Sauska trinken und hier vorstellen werde, ausgerechnet der Rosé sein wird. Sauska ist eines der das Rotweingut in Villány Ungarn, dem in den vergangenen drei Jahren ein kometenhafter Aufstieg gelungen ist. Auch und vor allem, weil ordentlich Geld...