03. April 2009
Molnár Szabolcs / Nádszeg
Olaszrizling 2008
Boquet aus frischem Gemüse. Im Mund reife Birnen, Erdbeersorbet, leichte Säuren. Einfach, geradlinig, sauber gemacht.
Rajnai Rizling 2008
Recht verschlossen, etwas Honig und grüne Kräuter. Am Gaumen leicht unreife Äpfel, frische Stachelbeeren und Kiwi, feine mineralische Note. Leider aber etwas zu säuerlich, ansonsten recht komplex und mit erstaunlich viel...
01. April 2009
Der Frühling schien noch unendlich weit entfernt, unerreichbar. Und damit auch die Zeit der Open Air Festivals, die mit kulinarischen Themen in Ungarn zu einem mächtigen Trend geworden sind. Insofern musste der anhaltende Winter bis zum inzwischen spürbaren Frühlingsanfang überbrückt werden durch einige Verkostungen. Nach der Somló Jahrgangspräsentation war konsequenterweise eine Woche später bereits...
17. Februar 2009
Bussay László, Esküvé 2006
Der Name ist ein Wortspiel, die spielerische Verschmelzung von Cuvée und dem ungarischen Wort esküvő, Hochzeit. Ein Cuvée aus deutschem Riesling und Welschriesling, deren Hochzeit. Dunkles Zitronengelb. In der Nase in erster Linie grüne Kräuter, frisches Heu, leicht florale Noten. Im Mund erst einmal erstaunen, da ich mit Restzucker nicht gerechnet hatte, der Wein aber...
28. Dezember 2008
Szt. György Borház, Rajnai Rizling 2006
Einen Versuch ist es ja immer wert, aus Riesling etwas Brauchbares oder gar richtig Schönes zu machen. Zumeist kommen in Ungarn dabei ganz gefällige Weine dabei heraus. Hier ist es aber leider mal wieder nicht gelungen. Obwohl das Szt. György Borház sicher zu einer der besten Adressen am Berg des Heiligen Sankt Georg, am Szt. György Hegy, gehört.
Schönes goldgelb,...
28. November 2008
Kürzlich schickte mich der Weinhändler meines Vertrauens mit zwei Weinen von Bősz Adrián nach Hause. Der junge Winzer zeichnet verantwortlich für das, was unter dem Namen Bodri auf den Markt kommt. Inzwischen hat er seine ersten eigenen Weine produziert. Für den einen, ein trockener Riesling, habe ich endlich die nötige Ruhe gehabt.
Und es ist wenn man so will ein schöner QbA, der sich einem da präsentiert....