Bruce Sanderson von Wine Spectator hat einigen ihm vorliegenden Aszús ordentliche bis hohe Punktzahlen gegeben. Zur insgesamt wohl sehr eingeschränkten Verkostung standen auch trockene Furmint, u.a. von királyudvar, die jedoch allesamt unter der “magischen” 90 Punkte-Marke blieben. Schade, denn genau dort spielt jetzt schon die mindestens so schöne und spannende Musik. Aber vielleicht darf man...

Die verbliebenen sieben Notizen von der großen Furmint-Verkostung… Furmint Birtok 2008, Tokaj Kikelet, Tarcal Kühle grün-gelbe Frucht, steinig mineralische Töne, aber sehr im Hintergrund. Am Gaumen wider allem bislang von Kikelet bekanntem ausgesprochen markant, mit kräftig gestrickten, von klarer, mineralischer Struktur geprägten Säuren und eher zurückhaltenden, zurückgehaltenen Fruchtaromen....

Und wenn wir gerade beim Schreiben von Einträgen zu Toplisten sind, gleich noch die der “Népszabadság”, einer der großen überregionalen Tageszeitungen Ungarns als Nachschlag hinterher. Diese Veröffentlich nicht nur Gastro-Führer und daz gehördene Top-Listen zu Restaurants, sondern wildert seit längerem auch im Wein-Feld. Ich gebe hier bis auf weiteres die Top 10, denn die Nennung aller 100...

Teil I der Verkostung mit Einstiegsartikel und Notizen zum ersten Tokajer Pezsgő und zu Sec und Demi Sec hier Lapis Furmint 2008 Rebsorte/n: 90% Furmint, 10% Hárslevelű Lagen: 100% Lapis Alkoholgehalt: 11,5% Vol. Sonstige Angaben: 60 g/l Restzucker, 7,5 g/l Säure, Gärung in ungarischen Eichefässern, Reife in 225l Eichenfässern über fünf Monate Den Lapis Furmint möchte Anthony Hwang als moderne Interpretation...

Der Terroir Club hatte zu einer Királyudvar Vertikalen der jüngsten Jahrgänge geladen und entsprechend voll war der Verkostungsraum. Anthony Hwang selbst, geschäftsführender Eigentümer von Királyudvar, führte durch die Verkostungsreihe und wartete mit einigen Neuigkeiten und einer Premiere auf. Erstmals überhaupt in der Öffentlichkeit wurden aus dem 2008er Jahrgang die Weine Sec, Demi Sec, Lapis...

Ich hatte es lange Zeit nicht mehr zu den etwa ein Mal pro Monat stattfindenden Verkostungen beim TerroirClub geschafft. Interessant sind die Verkostungen dort schon allein deshalb, weil stets auch einige ausländische Weine angeboten werden. Das hilft beim Benchmarken – sowohl was Qualität, geschmackliche Ausrichtung und nicht zuletzt Preis-Leistungs-Gefüge angeht. Verkostungsnotizen gebe ich trotzdem...

Zum TerroirClub muss ich demnächst auch mal ein paar Worte verlieren. Wie überhaupt zu den Weinhandlungen in Budapest/Ungarn. Hier sei nur gesagt, dass der TerroirClub regelmäßig interessante Verkostungen veranstaltet, bei denen auch ausländische Weine dran kommen. Daher habe ich auch Weine eines slowakischen Gutes (mit ungarisch stämmigen Besitzern) probieren können. Zuerst aber der vermeintlich interessanteste...

Zum Abschluss noch drei Edelsüße – zwei schöne Repräsentaten, zwei Aszú, einmal modern und einmal Old School. Und ein Fehlschlag, vom mir bis dato nur vom Hörensagen bekannten Weingut Karádi és Berger, den ich mir gar nicht erklären kann. Zur Einleitung. Teil I der Verkostung. Teil II der Verkostung. Teil III der Verkostung. Teil IV der Verkostung. Furmint Selecio 2006, Karádi és Berger, Olaszliszka 190...