Szászi Endre, Kéknyelű 2009 Herrlich fruchtig-florales Bouquet, so saftig, dass man am liebsten gleich in den Glasinhalt beißen möchte. Überreife Äpfel und Birnen, Pfirsich und Sommerwiese, auch Vanille-Holz-Töne. Und so auch am Gaumen, wo strukturell der Biß sogar widerstand fände: ein gut gelaunter, ungemein saftig-fruchtiger Kéknyelű, noch jung und frisch und etwas ungestüm, aber nicht oberflächlich....

Am Montagnachmittag fand eine weitere Verkostung statt, bei der es um sogenannte kézműves  borok, um „handgemachte Weine“ ging. Das meint einen teils künstlich erzeugten, teils (auch aus meiner Sicht) willkommener Trend hin zum echten Weinbau – gegen technische, mit Hilfe des Labors erzeugte Weine, die ihre Sorte und Herkunft ehrlich offenbaren sollen. Jeweils mit drei bis hin zu acht Weinen vertreten...

Die Borgála, die Weingala im Anschluss an die VinAgora, die vermeintlich bedeutendsten Weinpreis der mittelosteuropäischen Region, ist eine Verkostungsmöglichkeit der Superlative. Dem Besucher stehen 600 (sechshundert!) Weine offen zur Verkostung. Da heisst es von Beginn an, sich aufs Wesentliche zu konzentrieren, ggf. hier und da auf eine Neuentdeckung zu hoffen, auf die vergebenen Punkte zu schielen...

Ein wenig Theorie zum Einstieg? Wenn nicht, bitte ohne Scheu gleich nach unten, zu den Verkostungsnotizen springen. Kéknyelű, die für Ausländer nur schwerlich aussprechbare (spricht: kéhknjälüh), autochthone ungarische Rebsorte (dt. „Blaustiel, Blaustängler“), drohte Mitte der 1990er Jahre fast ganz zu verschwinden. Selbst in ihrer Hochburg Badacsony, am Nordufer des Balaton, war sie nur noch selten...

Auf dem diesjährigen Budapester Borfalu, dem Weindorf, war der Stand von Istvándy der erste, den ich Istvandy ansteuerte und der Winzer, von dem ich am meisten quer verkostete. Viel Gefallen fand ich nicht an dem, was mir da ins Glas geschenkt wurde. Das Resümee daher schon an dieser Stelle, vor allem weg. Nach meinem Besuch vor Ort rehabilitiere Istvándy ein Stück weit. Seine Weine sind schön, meist...