Etwas zu viel des Guten (Alkohols): der 2009er Grófi Juhfark von Tornai mit 15% Vol. Dann also zum letzten Teil des schnellen virtuellen Rittes über den Monolithen, den Vulkankegel Somlós hinweg. Wie eingangs erwähnt wurden diesmal Wege abgekürzt (so etwa Kreinbacher nicht besucht, auch den guten alten Fekete Béla nicht, obwohl er gar selber anwesend war!), nur sporadische und eher oberflächliche Eindrücke...

István Dorogi, oder einfach "Pisti". Noch so ein Suchender. Istán Dorogi, Winzer aus Tarcal, dem Nachbarort von Tokaj. Er sucht alleine. Denn auch wenn das Weingut Dorogi Testvérek heißt, Gebrüder Dorogi, ist es doch nur er, der sich kümmert, alles verantwortet. Auch István gehört zu der Riege von Jungwinzern, die sich auf die Suche gemacht haben. Sein Vorteil: er hat vergleichsweise früh...

Blick aus der Lage Vióka in die Tiefebene. In die Slowakei gehts nach "links hinten", nur drei Kilometer sind es noch. Da will es einer wissen. Übt sich spät, im Weine machen. Startet ganz im Osten. Baut nebenher noch Haus, Hof und Keller um. Und zeigt auf, was möglich ist. Der “Schreiner”, Zoltán Asztalos, von AZ Nektár. Schon der Keller hat es in sich. Nach wenigen Stufen, im Presshaus,...

Kreinbacher - Nagy Somlói 2007 Nach dem Einstiegsvorschlag in die Welt der trockenen Furmint aus Tokaj, ist das ein geeigneter Einstieg der allgemeineren Art in die ungarische Weinwelt. Da finden sich drei autochthone Rebsorten versammelt, Furmint, Hárslevelű und Juhfark, die man andernorts nur selten (Furmint) oder gar nicht (Juhfark) bekommen kann. Und man schmeckt sie auch alle, halb bewusst, und Neulinge...

Das Erstlingswerk István Balassas, zumindest was Aszús anbelangt: der 6 puttige 2005er. Tokaj revisited, zum dritten Mal dieses Jahr. Der erste Artikel einer weiteren Serie über Tokaj. Und damit über jenes Weinregion Unganrs, die wie keine Zweite zu faszinieren weiß und in sich die DNA für ganz Großes trägt. Jetzt: István Balassa.   Noch befindet sich der Verkostungsraum im Haus der Schwiegereltern....

Lange ist es her, dass ich an einer Verkostung des Terroir-Clubs teilnahm. Vergangenen Donnerstag klappte es endlich mal wieder und man traf auf eine recht Bunte, ungarisch-französische Mischung aus Weiß und Rot, die einem einmal mehr lehrte, wie wichtige internationale Quervergleiche sind – und dass sich Ungarn, dank Tokaj, mit einiger ganz eigenen Identität wahrlich nicht zu verstecken braucht. Bott...

Béres Szőlőbirtok - Holdezüst 2008 Ein halbtrockener auf mehrheitlich Hárslevelű-Basis und mit Furmint gehaltlich aufgerüsteter Weißer aus Tokaj, von einem der größeren  Erzeuger Tokajs, von Béres (die mit der Medizin und den Tropfen). Ach ja, der Name bedeutet “Mondsilber”. Ein ordentliches Weinchen, für den Alltag gedacht, im Alltag ohne viel Federlesens gut trinkbar. Mit strohgelber...

Köpcös - Hárslevelű 200 Dunkles Strohgelb. Viel Stoh und gebrauchtes Fass und auf der Fensterbank vertrocknete überreife gelbe Frucht und weiße Blüten. Am Gaumen für mich ein absolut klassischer, sortentypischer Hárslevelű. Die verhältnismäßig schwach ausgeprägte Säure verweist ein Stück weit auf seine Herkunft, in Richtung Tiefebene. Und auch so gibt es noch genug Säure, die sich schön in...