Ein Logo für den zweiten Furmint Február! Violett! Der Gang zur großen Furmint-Verkostung wie der Gang zur Kirche? Violett, das ist doch Advent und Fastenzeit, Besinnung, Einkehr, Buße. Und heutzutage ja auch alternativen Frauenpower, Emanzipation, bisweilen gar Männerxxxx… Fasten war an diesem Donnerstag nicht angesagt, im Stadtwäldchen von Budapest. Ganz und gar nicht. Buße tun mussten allenfalls...

Pelle Pince - Zsófia Cuvée 2009 László Pelle ist in Ungarn unter Kennern bislang eher für seine feinen Edelbrände bekannt. Nun versucht er sich auch in Tokaj, genauer im Ort Mád, also u.a. in direkter Nachbarschaft zu Szepsy und Royal Tokaji. Der hier vorliegende Süßwein wurde aus edelfaulen Aszú-Trauben von Sárgamuskotály (Gelbem Muskateller), Furmint und spät gelesenem Hárslevelű (dessen Schalen...

H. Bardon Menon, Furmint-Hárslevelű Birtokbor 2008 Bisweilen gelingt es auch Bortársaság, einem der größten Wein-Einzel- und Großhändler Ungarns, noch eher unbekannte Erzeuger aufzutun und durch Aufnahme von deren Weinen ins Programm den Bekanntheitsgrad derselben schlagartig zu erhöhen. H. Bardon findet man in der Tokaj-Erzeugerbibel des Weinjournalisten László Alkonyi unter vielen anderen kleinen...

Wo Demeter nichts mit Biodynamik zu tun hat. Wo im Kleinen Großes entsteht. Dort liegt Tokaj. Und mittendrin Demeter, Zoltán Demeter. Ein Besuch bei jenem Winzer, der kein echter Geheimtipp mehr ist. Und auch keiner mehr sein sollte. Der Wein als Visitenkarte des Machers. Ein Furmint aus der Lage Lapis, südliche Ausrichtung. Die Böden aus Ton und Rhyolith-Tuff. Ende Oktober geerntet, mit Reinzuchthefen...

Vergangene Woche fand die letzte offene “Club”-Verkostung des Online-Weinmagazins Vinoport statt. Zehn Weine des Tokajer-Gutes Béres Szőlőbirtok és Pincészet wurden von der Geschäftsführerin Melinda Béres vorgestellt. Béres. Der Name steht in Ungarn für Béres-Csepp, Tropfen aus Vitaminen und Spurenelementen, die so ziemlich für alles oder auch gegen jedwedes Zipperlein gut sein sollen....

Sauska - Cuvée 113 2009 Echtes Entsetzen. Zuerst hatte es mir ein bekannter lokaler Erzeuger erzählt. Doch trotz der bedeutenden Quelle konnte, nein wollte ich es nicht glauben. Inzwischen steht der erste empirische Nachweis vor mir: eine Flasche Cuvée 113, von Sauska-Tokaj, dem neuen Projekt von Krisztián Sauska. Der US-Unternehmer mit ungarischen Qurzeln hatte mit den 2006er Jahrgängen aus seinem Villány-Weingut...

Miskolc, die drittgrößte Stadt Ungarns. Autobahn runter, Landstraße rauf. Noch knapp 40 Kilometer auf Straße Nummer 37, der Transferschiene in eine andere Sphäre. Bolzengerade, teils kilometerweit von Bäumen gesäumt und nur gelegentlich von leichten Biegungen unterbrochen gelangt man in das bekannteste Weinbaugebiet Ungarns, nach Tokaj. Noch 30 Minuten Fahrt, optimal zur Abkopplung von der restlichen...

Ortswechsel, 10 Kilometer südlich, Bodrogkisfalud. Zu Hause bei Judit und József Bodó. Das Navigationsgerät hat zielstrebig den Weg gewiesen. Die Bekanntschaft mit Onkelchen Palis Gänsen musste ausbleiben. Ihr Határi Furmint von 2009 steht auf dem Tisch. Schöner Wein, das vorweg, mit einer sehr klaren, sauberen Frucht, und mindestens so klaren Säuren, geradlinig und im direkten Vergleich zu Attilas...