Professionell aufgemachter Internetauftritt, bemerkenswerte Gästeliste, viele Erzeuger - allein die Performance der Organisatoren läßt zu wünschen übrig... (Screenshot von vince2011.co) Eher unbeabsichtigt, in jedem Falle nicht geplant landete ich gestern auf der VinCE 2011, dem 2010 vom Decanter-Magazin ins Leben gerufenen großen Wein-Event. Ein Kurzbesuch aus diversen Gründen, der nur zu wenigen Verkostungsnotizen...

Spät übt sich. Man lernt schließlich nie aus. Ach herrjeh, man könnte aus Ermangelung an einer originellen Einleitung hier einen dummen Spruch an den anderen reihen. Und alles würde ein Stück weit in die richtige Richtung deuten – und doch zu kurz fassen. Fakt ist, dass beim letzten Tokaj-Besuch ich endlich auch in Kontakt mit den Weinen von Zoltán Asztalos kam. Asztalos, der Familienname, bedeutet...

Szarkas Pince - Juharos 2009 Wie Mutter Natur ihn schuf. Und die Natur meinte es eigentlich recht gut, packte ihn aber zuweilen auch hart an. Das macht ihn im Ergebnis zu etwas zu grob geschnitztem. Hat aber was dennoch was. Warme Nase, leicht süßliche Frucht, Dosenananas, Sommersonne im Weinberg. Am Gaumen sehr kräftige, dabei leicht grünliche und etwas herbe Säuren. Zusammen mit der etwas harten, etwas...

Kürzlich wieder in Tokaj gewesen. Neben einem erneuten Besuch bei einigen der bedeutendsten Erzeuger der Gegend und damit Ungarns, konnte ich auch die Weine zweier neuer Güter kennenlernen. Aus Zeitmangel kann ich leider nur eine kurze, grobe Skizze der Erzeuger samt Verkostungsnotizen geben. Bei Gelegenheit wird nachgeliefert, versprochen. Auf 3,5 Hektar baut András Kanczler seit wenigen Jahren die Trauben...

Auch zum letzten Teil keine weitere, ausführlichere Einleitung aus Zeitmangel. Nur etwas zur Preisentwicklung: bei den bekannten Qualitätsgüter sind die Preise in den letzten 2-3 Jahren wenn überhaupt nur noch unwesentlich mehr gestiegen. Das Gros liegt dann zwischen 5.000 und 6.000 Forint, also grob 18 bis 23 EUR. Wir reden hier von trockenen Furminten. Das ist nicht wenig und nicht immer angemessen. Geradezu...

Aus Zeitgründen heute und hier einleitend leider so viel, dass die Qualitätsdichte, v.a. genährt durch eine zweite Welle kleiner Betriebe, allmählich spürbar zunimmt. Ferdinánd Pincészet, Mád – Tokaj Bihari Ákos Ferdinánd ist wirklich noch jung, vielleicht erst um die 20. Er hat bei Demtervin gearbeitet und nun auch sein eigenes kleines Weingut in Mád. Nie von ihm gehört, zum ersten Mal getroffen...

Die “Großen” mussten von den “Kleinen” lernen, dass man neben Aszús und Varianten und Spielarten wie Szamorodni oder Fordítás in Tokaj auch trockene Weine erzeugen kann. Inzwischen muss man es schlichtweg. An ihnen führt in einem ganzheitlichen Portfolio kein Weg mehr vorbei. Teils werden sie nach wie vor etwas stiefmütterlich behandelt. Das könnte sich früher oder später rächen....

Fortsetzung der Notizen zur großen Furmint Február Verkostung 2011 – in anderer Form. Ich habe mich entschieden, zu den einzelnen Weingütern in zusammenhängendem Fließtext über die Weine zu schreiben. Das macht eine Bezugnahme zueinander einfacher. Für mich-  und hoffentlich auch für die Leser. Der Aufgang am Eingang an sich war schon vielversprechend... Mehrheitlich wurden dieses Mal der 2009er...