István Dorogi, oder einfach "Pisti". Noch so ein Suchender. Istán Dorogi, Winzer aus Tarcal, dem Nachbarort von Tokaj. Er sucht alleine. Denn auch wenn das Weingut Dorogi Testvérek heißt, Gebrüder Dorogi, ist es doch nur er, der sich kümmert, alles verantwortet. Auch István gehört zu der Riege von Jungwinzern, die sich auf die Suche gemacht haben. Sein Vorteil: er hat vergleichsweise früh...

© Gróf Buttler, bearbeitet durch BorWerk Forsetzung, Teil I zu Villány hier. Gróf Buttler (Ágnes Herczeg) 2011 ist ein besonderer Jahrgang. Das Wetter war perfekt. Wir konnten erstmals alles im eigenen Keller verarbeiten (wobei Herczeg selbst erst dieses Jahr zu Gróf Buttler kam). Mit dem Zuckergehalt gab es bei den blauen Sorten kein Problem, wir mussten jedoch mit den Tanninen warten und darauf achten,...

© Weinmanufaktur Wassmann; Bearbeitung durch BorWerk. Letztlich habe ich mir vorgenommen, es was die Jahrgangsbewertung dieses Jahr auch nicht anders zu machen als die Kollegen vor Ort: Winzer selbst zu Wort kommen zu lassen. Das wird eine kleine Serie werden, vielleicht ein wenig unstrukturiert, lediglich nach Anbaugebieten getrennt, die sich über die kommenden zwei-drei Wochen ziehen wird. Um für die Winzer...

Strekov 1075 - Devín 2006 Gleich noch mal ein Wein aus der Süd-Slowakei, noch mal von Strekov 1075. Die Flasche Devín fand sich noch in einer hinteren Ecke meines Weinklimaschrankes. Und da rächt es sich manchmal doch, wenn man kein “Kellerbuch” führt. Denn ich hatte sie schlichtweg vergessen. Wollte sie zwar bewusst einige Zeit zur Seite legen. An sich soll diese tschechische Neuzüchtung (Roter...

Der Zauber der ersten Jahre umgibt nach wie vor vieles, was in Ungarn an Weinen erzeugt wird. Ein Zauber, der seine Kraft zieht aus den vielen Unbekannten, dem innewohnenden Risiko des potentiell-enttäuscht-Werdens, aber vor allem dem eigentlich nur-dazu-lernen-Könnens. Tabula rasa ist nicht nötig, ist vielmehr schlichtweg gegeben. Noch, zumindest, und doch schon nicht mehr ganz. Neuland wird mit fast...

2HA (Csaba Török) - Személyes Kedvenc Olaszrizling 2010 Es lohnt sich bisweilen , einem Kollegen “nachzutrinken”. Denn das ist zweifelsohne ein schöner Welschriesling, der da vom Szt. György hegy, jenem Vulkan”block”, Zeugenberg am Nordwestufer des Balaton stammt. Der ewiglange Name verwirrt, schreckt ab. Übersetzt meint er lediglich, dass es der persönliche Liebling (Személyes...

Kerkaborum - Vörcsöki Furmint 2009 Letztes Mal gab’s an dieser Stelle Schimpfe. Für den 2008er Jahrgang des Furmints von Kerkaborum. Ich hatte im Vorfeld viel Schlechtes von ihm gehört und damals lange mit dem Kauf gezögert. Am Ende musste ich in den Chor der enttäuschten einstimmen. Jetzt ist der neue Jahrgang seit gut zwei Wochen auf dem Markt und diesmal wollte ich es umgehend selber wissen. Doch...

Royal Tokaji - Sárga Muskotály 2009 Neee, nee, nee. Das geht dann doch zu weit. Ich bin ja schon kein Fan von Muskateller. Aber wenn der dann auch noch mit 14,0% Vol. Alkohol daherkommt, halbtrocken(!), also noch nicht einmal durchgegärt, dann ist das zu viel des “Guten”. Denkt man sich gleich beim ersten Blick – und muss sich mehr als bestätigt fühlen nach dem ersten Schluck. Die Nase...