Grál Borpince - Kékfrankos Rosé 2011 Der Pelzberg, eine der Überraschungen der jüngeren und doch auch schon wieder etwas älteren Vergangenheit. Der Rosé hier stammt von demselben, nach wie vor vielfach eher unbekannten Weingut Grál aus dem Anbaugebiet Tolna. Und, ja, er trinkt sich angenehm und macht sich auch nach drei Tagen wirklich gut. Letzteres ist dann wirklich unerwartet und hervorzuheben....

Ruppert - Villányi Rosé 2011 Der junge Ruppert kanns. Zur einsetzenden Frühsommerhitze ein schöner Rosé mit knallroter Frucht pur. Zarter Lachston im Glas. In der Nase gaaanz viele Himbeeren, doch auch gedeckt, erdig wirkend, kalt steinig-Schneckenhausartig. Schön leicht, tänzelnd und dann doch ernst werdend. Anfangs mit zart-munterer Säure betörend, dann wird die Frucht-Karte gezogen, Hier ist es Erdbeere,...

Köpcös - Kékfrankos Siller 2011 Da gibt es in der großen ungarischen Tiefebene Weinbau. Und zwar gar nicht mal so wenig. In der Kiskunság stehen allein mehr als 20.000 Hektar in Ertrag. Ich selbst mache hier keine weitere geografische Unterscheidung, denn auf Klasse trifft man nur selten. Und auf wirklich besondere Weine schon gar nicht. Am ehesten trifft dies noch für die Erzeugnisse von Zoltán Léder...

Ipacs Pince - Szekszárdi Kékfrankos Rozé 2011 Anfang Februar, tiefer Winter, richtig klat ist es (endlich) geworden. Doch: irgendwie bin ich ja, dem Weinhändler meines Vertrauens ist’s zu verdanken, quasi in eine Sommer-Preiswert-Weinphase geraten. Zugegeben, der Widerstand meinerseits hielt sich in Grenzen. Gegen Weißen im (seltenst ebensolchem) Winter spricht pauschal eh nichts. Und die paar Flaschen...

Pók Tamás - Rosé kilenctíz Der schönste Rosé des Jahres! Zumindest von denen, die ich bislang verkostete. Kilenctíz meint NeunZehn, die Jahrgänge, aus denen die Trauben für den hell erdbeerfarbenen Kéfrankos stammen. aus Kékfrankos, aus Blaufränkisch ist er. Zügig gepresst, in Tanks spontan vergoren, dann nach 15 beziehungsweise zwei Monaten Reife in kleinen Holzfässern unfiltriert vereint. Und...

Von beidem nicht zu knapp: Idylle mit Aprikosen. Alles scheint greifbar nahe – und ist es wirklich. Klare Konzeption und moderne Weine inmitten einer fast surreal-verklärend wirkenden Vorstadtidylle. Die Etyeki Kúria drängt der Zukunft entgegen. Und findet sich in der Zerrissenheit von lokaler Identitätssuche und wachsendem Internationalisierungs-Anspruch wieder. Das Nimby-Prinzip. Irgendwie trifft...

Fröccs, die Weinschorle, der Gespritze, ist wieder in. Es gibt ihn in unzähligen Mischungen und schrägsten Variationen. In Ungarn kann er auf eine erstaunlich lange Tradition verweisen – und verlangt nach der Einhaltung von klaren Regeln. Sonst hat man keinen echten Fröccs im Glas, und das wäre schade. Nach längerer Pause geht die kleine Serie (Teil I hier, Teil II da) weiter – und endlich ums...

  Soda selber gemacht. Die Mehrweglösung aus Alu für zu Hause. Funktioniert mit Kohlensäure-Wegwerfpatronen. Quelle: keret.hu Fröccs, die Weinschorle, der Gespritze, ist wieder in. Es gibt ihn in unzähligen Mischungen und schrägsten Variationen. In Ungarn kann er auf eine erstaunlich lange Tradition verweisen – und verlangt nach der Einhaltung von klaren Regeln. Sonst hat man keinen echten Fröccs...