BorWerk Duell

Bikavér Duell-Serie, Teil VIII und Ende: Bikavér Nagy-Eged 2005, Gróf Buttler, Eger vs. -

Was ist ein Duell, das keines mehr ist, weil der Konkurrent nicht angetreten ist, bzw. fehlt? Kein Duell, ein Lusttöter, fast noch schlimmer als die allseits berüchtigten Sockenträger beim Sex. Es sei denn es geht um ein Wein-Duell und der auf dem Feld Verbliebene weiß derart zu überzeugen, dass die Ehrenstreitigkeit ob der überwältigenden Geschmackseindrücke in den Hintergrund tritt. Hüstel, hüstel,...

Bikavér Duell-Serie, Teil VII: Egri Bikavér 2003, Demeter Csaba, Eger vs. Bikavér Selection 2004, Bodri Pincészet, Szekszárd

Lange liegt das letzte Duell zurück. Die Feiertage lagen irgendwie quer – wer möchte schon um  Weihnachten herum Duelle austragen, wenn es nicht sein muss. Hier treten nun nach Takler und Thummerer wieder zwei Vertreter der neuen Winzer-Generation gegeneinander an, die jeweils auf Ihre ganz eigene Weise den modernen ungarischen Bikavér präsentieren. Bikavér-Duell: Demeter vs. Bodri Demeter Pincészet,...

Bikavér Duell-Serie, Teil VI: Bikavér Reserve 2006, Takler, Szekszárd vs. Bikavér Reserve 2003, Thummerer, Eger

Thummerer Vilmos, Eger, und Takler Ferenc, Szekszárd. Zwei große Namen des jeweiligen Anbaugebietes. Beide sind schon lange aktiv und inzwischen breit aufgestellt, was ihr Angebot anbelangt. Beide bieten inzwischen rote Flaggschiffe an, die auf international getrimmt sind und auch als Kampfansage gegen die heimische Konkurrenz  aus Villány zu verstehen ist. Der eine, Thummerer, mit dem Vili Papa Cuvée schon...

Bikavér Duell-Serie, Teil V: Bikavér Reserve 2006, Mészáros, Szekszárd vs. áldás 2006, St. Andrea, Eger

Schon wieder ein Mészáros, diesmal aber Pál und nicht József und der bekanntere der beiden. Überhaupt geht es langsam aber sich ans Eingemachte. Bislang hatte man es mit netten, teils recht inspirierten Rotwein-Cuvées zu tun. Vom Hocker gehauen hat mich keines so richtig. Aber nun kommt amn auch preislich langsam in die Region, wo automatisch auch eine gewisse Erwartungshaltung inbegriffen ist. Und mit...

Bikavér Duell-Serie, Teil IV: Bikavér 2003, Vincze Béla, Eger vs. Bikavér 2006, Sebestyén Csaba, Szekszárd

Ajajaj, nicht gut. Gar nicht gut. Musste leider altersmäßig mächtig weit auseinander liegende Kontrahenten gegeneinander verkosten. Aber beide gibt es so im normalen Weinfachhandel, der 2006er von Sebestyén, logisch, aber eben auch den 2003er von  Vincze, dem ungarischen Winzer des Jahres 2005 (was meiner Meinung nach allerdings wenig bis nichts zu sagen hat). Dumm gelaufen, Asche auf mein  Haupt, und...

Bikavér Duell-Serie, Teil III: Bikavér 2005, Gál Tibor, Eger, vs. Vesztergombi Bikavér 2005, Szekszárd

Beide sind ein Muss bei jeder Bikavér-Probe: Gál Tibor aus Eger und Vesztergombi Ferenc aus Szekszárd. Den einen trieb es hinaus in die weite Welt, ehe er in Südafrika bei einem Autounfall ums Leben kam. Der andere blieb zu Hause und lebt noch heute die Familientradition fort. Der eine war bis zuletzt umtriebig und kämpfte auf vielen Schauplätzen für die eine Reniassance und damit verbundene zwangsläufige...

Bikavér Duell-Serie, Teil II: Szekszárdi Bikavér 2006, Domaine Gróf Zichy, Szekszárd vs. Egri Bikavér 2005, Bolyki János, Eger

Das zweite Duellpaar. Gegensätze treffen aufeinander. Auf der einen Seite der von Blaublütigen vorangetriebene Großbetrieb, wenn man so will die Fortführung der Familientradition in modernem Gewande: Domaine Gróf Zichy. Auf der anderen, der aufstrebende Jungwinzer, Bolyki János, Eger. Daraus ergeben sich fast zwangsläufig und unabhängig vom Anbaugebiet unterschiedliche Interpretationen der Weinbereitung...

Bikavér Duell-Serie, Teil I: Bikavér 2005, Juhász Testvérek, Eger vs. Bikavér Válogatás 2006, Szt. Gaál, Szekszárd

Das erste Duell, nach der Einführungs-, der Aufwärmrunde. Viele der Weine landen als leicht gehobenes Angebot  – die untere Mittelklasse bis Mittelklasse, wenn man so will) in Supermärkten, was nun nicht abwertend klingen soll und ich gleichem Maße für Szt. Gaál wie Juhász zutrifft. So richtig spannend sind derlei Erzeugnisse ja zumeist nicht, können es per Definition gar nicht sein. Ausnahmen...
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