Wer sich einmal an den Balaton verirren sollte und spontan Lust auf einfache, bodenständige Weiße verspürt – denn auch das hat man ja bisweilen, es muss, darf nicht immer ein komplexes, unsere Interpretationsfähigkeit herausforderndes Gebilde sein – wer also diese Lust verspürt, der sollte unbedingt einen Abstecher zu Papp Tibor in Badacsony machen. Sein Olaszrizling, Szürkebarát und Zenit finden...

Er glaubt nicht an den ungarischen Rotwein, Kékfrankos ausgenommen. Dafür umso mehr an das Potential der Weißen. Und trägt seinen Teil dazu bei. Ein Quereinsteiger, selbstbewusster, nüchtern auftretender Selfmademan, ohne Starallüren, keineswegs unsympathisch, auch nicht verschlossen. Ein wenig harsch, bisweilen etwas vorlaut, nicht vom Wesen, das schnell einnehmend ist und doch etwas Gewinnendes hat....

Tokaj verbindet man in erster Linie mit großen Namen wie Oremus, Királyudvár, Pajzos und natürlich Szepsy.  Sie brauchten ihre Zeit, um die Altlasten des Kommunismus abzuschütteln und Aszús hervorzubringen, die eine Renaissance der Tokajer als einen der ganz großen Repräsentaten der Edelsüßen gebracht hat und wo man weiß, dass das Potential noch lange nicht ausgeschöpft ist. Die Jahrgänge 1999...

Es war mein zweiter Besuch am Somló, aber im Grunde der erste richtige. Zuletzt war ich vor drei Jahren im Winter da, auf einen Tageausflug, unvorbereitet, kaum jemand war anzutreffen. Wir schauten beim Csordás-Fodor Borház vorbei, tranken ein paar Weine, die gut waren aber nicht wirklich überzeugen konnten. Nun kam ich besser vorbereitet. Drückend schwüle Luft, nahende Gewitterwolken, fast unerträglich...

Die wirklich guten, auf Qualität setzenden Erzeuger sind auch am Balaton dünn gesät. Viel zu viele genügen sich damit, schlichte, teils nicht mal als angenehm trinkbare Alltagsweine zu bezeichnende alkoholhaltige Erzeugnisse anzubieten. Den Markt dafür gibt es, die Touristen, darunter ein großer Anteil Deutscher, quälen sich dafür gerne in der sommerlichen Hitze die steilen Straßen hinauf. Am und um...

Nach einer fiesen Vireninfektion und dadurch bedingter Abstinenz verschrieb ich mir selbst zum vergangenen Wochenende einen Trip zum Balaton. Leider reichte es dann doch nur zu einer Kurzvisite bei Szeremley Huba und im Bazalt Borhház. Zu letzterem im Laufe der Woche mehr. An dieser Stelle nur zwei Verkostungsnotizen von Weinen, die ich zum Abendessen genoss – einer Kraftbrühe (zur eigenen Stärkung)...