Oder doch nur einen? Aber das kann selbst ein dem Whiskey zugeneigter Highländer nicht wollen. Zumindest wenn er auf Vielfalt wert legt. Und auf Qualität, denn die kann er seit einiger Zeit wieder bekommen. Auf einem Niveau, von dem man nach der Wende nicht mal zu träumen wagte. Aber langsam, eins nach dem anderen. Wer als Tourist nach Ungarn kommt oder sich grundsätzlich für Wein interessiert, wird...

Exakt 99 Winzer machen ein Dorf? Kommt einem zunächst spanisch vor, ist aber ungarisch und Realität. Gestern war ich auf dem Borfalu, dem Weindorf, das zum fünften Mal am Rande des Budapester Stadtwäldchens stattgefunden hat. Bisher hatte es mich nicht dorthin verschlagen, weil ich stets von einem großen Besucherandrang ausging, worauf ich keine Lust hätte. Dem war aber nicht so, zumindest als ich dort...

Gál Tibor, Leányka 2007 und Pinot Noir 2004 Eine der bekanntesten Kellereien Ungarns kann in diesen Tagen auf ihr 15-jähriges Jubiläum zurückblicken: die Tibor Gál Pincészet. Auch nach dem tragischen Unfalltod Tibor Gáls vor dreieinhalb Jahren wird seine Tradition nicht nur in seinem Namen fortgeschrieben, sondern auch was die Philosophie der Kellerei anbelangt: bedingungslos auf Qualität zu setzen...

Übersetzt „Sonnenwein“ – wenn man so will vom letzten Sommer für diesen Sommer gemacht. Helles Goldgelb, erinnert an die Blütenfarbe der Nachtkerze (vermutlich auch deshalb, weil diese um mich herum blühen…). In der Nase Vanillearomen, üppige Sommerwiese, überreife Honigmelone. Durch spontane Fermentation, teils im Holz ausgebaut. Viel Frucht, vor allem Aprikosen und Mirabellen, grazile Säuren,...

Aus welchem Grund auch immer – und sei es der klassische machohafte, dass Rosé nur was für Frauen ist; unter uns, da ist ja auch was dran(!): bisher habe ich mich für keinen Rosé wirklich begeistern können. Auch wenn gerade dieser als ungewöhnlich angepriesen wurde, weshalb ich mich auch durchgerungen habe, die 9 EUR für die Flasche hinzulegen, es ist und bleibt ein typischer Rose. Sektartig, fast perlend...