Wer sich einmal an den Balaton verirren sollte und spontan Lust auf einfache, bodenständige Weiße verspürt – denn auch das hat man ja bisweilen, es muss, darf nicht immer ein komplexes, unsere Interpretationsfähigkeit herausforderndes Gebilde sein – wer also diese Lust verspürt, der sollte unbedingt einen Abstecher zu Papp Tibor in Badacsony machen. Sein Olaszrizling, Szürkebarát und Zenit finden...

Exakt 99 Winzer machen ein Dorf? Kommt einem zunächst spanisch vor, ist aber ungarisch und Realität. Gestern war ich auf dem Borfalu, dem Weindorf, das zum fünften Mal am Rande des Budapester Stadtwäldchens stattgefunden hat. Bisher hatte es mich nicht dorthin verschlagen, weil ich stets von einem großen Besucherandrang ausging, worauf ich keine Lust hätte. Dem war aber nicht so, zumindest als ich dort...

Die wirklich guten, auf Qualität setzenden Erzeuger sind auch am Balaton dünn gesät. Viel zu viele genügen sich damit, schlichte, teils nicht mal als angenehm trinkbare Alltagsweine zu bezeichnende alkoholhaltige Erzeugnisse anzubieten. Den Markt dafür gibt es, die Touristen, darunter ein großer Anteil Deutscher, quälen sich dafür gerne in der sommerlichen Hitze die steilen Straßen hinauf. Am und um...

Nach einer fiesen Vireninfektion und dadurch bedingter Abstinenz verschrieb ich mir selbst zum vergangenen Wochenende einen Trip zum Balaton. Leider reichte es dann doch nur zu einer Kurzvisite bei Szeremley Huba und im Bazalt Borhház. Zu letzterem im Laufe der Woche mehr. An dieser Stelle nur zwei Verkostungsnotizen von Weinen, die ich zum Abendessen genoss – einer Kraftbrühe (zur eigenen Stärkung)...