Best buy

• Dereszla Pincészet Dorombor Száraz 2011
• Konyári Pincészet Szerecsen 2011
• Laposa Badacsony Laposa Pinot Gris Friss 2011
• Nyakas Pince Budai Irsai Olivér 2011
• Tokaj Kereskedőház Tokaji Késői Arany 2010

Beste Weißweine

• Bott Frigyes Vinculum 2009
• Balassa István Tokaji Szt. Tamás Furmint 2009
• Borpalota Borászat és Szőlőbirtok Hárslevelű 2008
• Holdvölgy Pincészet Tokaji Becsek Hárslevelű  2009
• Laposa Badacsony Laposa Rizling 2010
• Pannonhalmi Apátsági Pincészet Olaszrizling 2011
• Royal Tokaji Borászat Szent Tamás Furmint 2010
• Somlói Apátsági Pince Nagy-Somlói Hárslevelű 2010
• Somlói Apátsági Pince Nagy-Somlói Juhfark 2010
• Somlói Apátsági Pince Nagy-Somlói Furmint 2010
• Tokaj Nobilis Szőlőbirtok Barakonyi Hárs 2009
• Tokaj Oremus Mandolás Furmint 2010
• Tornai Pincészet Top Selection Grófi Hárslevelű 2009
• Varga Pincészet Aranymetszés Badacsonyi Rózsakő  2009
• Villa Sandahl The Stamp 2010

Beste Rotweine

• Baron Von Twickel Szőlőbirtok Chateau Kajmád Szekszárdi Cuvée 2009
• Bott Frigyes Kékfrankos 2010
• Feind Borház Shiraz Premium 2009
• Gajdos Pincészet Egri Bikavér 2009
• Günzer Tamás Pincészete Villányi Syrah 2009
• Juhász Testvérek Pincészete Cabernet Sauvignon Grand Selection 2009
• Konyári Pincészet Loliense vörös 2009
• Kreinbacher Birtok Syrah 2009
• Liszkay Mihály Borászat Cabernet Franc 2008
• Liszkay Mihály Borászat Liszkay Cuvée 2008
• Mészáros Pál Borház és Pince Bikavér reserve 2009
• Mészáros Pál Borház és Pince Hidaspetre Cabernet Franc Reserve 2009
• Posta Borház Kadarka  2009
• Sauska Borászat Villányi Kékfrankos 2010
• Sauska Borászat Villányi Cuvée 5 2007
• St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet Hangács Egri Bikavér Superior 2009
• St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet Áldás Egri Bikavér 2009

Beste Süßweine

• Barta Pince Tokaji Szamorodni 2008
• Béres Szőlőbirtok és Pincészet 6 puttonyos Aszú 2007
• Demeter Zoltán Eszter 2008
• Dereszla Pincészet  Tokaji 6 puttonyos Aszú 2006
• Holdvölgy Pincészet Signature Édes Birtokválogatás 2007
• Holdvölgy Pincészet Tokaji 6 puttonyos Aszú 2006
• Lenkey Pincészet Tokaji 6 puttonyos Aszú 2003
• Pannon Tokaj Szőlőbirtok és Kereskedőház Tokaji Aszúesszencia  2006
• Patricius Borház Tokaji Késõi Szüretelésû “Katinka” 2008
• Pelle Pince 6 puttonyos Aszú  2008
• Pelle Pince Zsófia Cuveé  2010
• Sauska Borászat Tokaji Aszú Essencia 2003
• Szent Tamás Pincészet 3909 Édes Furmint-Sárgamuskotály 2010
• Tokaj Kikelet pince Tokaji Szamorodni 2007
• Tokaj Oremus 5 Puttonyos Aszú 2006

Sonderpreise

• Mihály Figula Memorial Prize: Bott Frigyes Vinculum Juhfark 2009
• Tibor Gál Memorial Prize: St. Andrea Hangács Egri Bikavér Superior 2009
• Trophy winner: Tokaj Oremus 5 puttonyos Aszú 2006

Quelle: http://www.pannonbormustra.hu/pbm

Grál Borpince - Kékfrankos Rosé 2011

Der Pelzberg, eine der Überraschungen der jüngeren und doch auch schon wieder etwas älteren Vergangenheit. Der Rosé hier stammt von demselben, nach wie vor vielfach eher unbekannten Weingut Grál aus dem Anbaugebiet Tolna.

Und, ja, er trinkt sich angenehm und macht sich auch nach drei Tagen wirklich gut. Letzteres ist dann wirklich unerwartet und hervorzuheben. Ansonsten weiß ich doch einmal mehr nicht, was einen Rosé ausmachen kann, soll, muss. Der hier jedenfalls erscheint mir einer dieser klassischen Sommer-Rosés, mit Erdbeer-Himbeer-Nase, leicht metallischem Einschlag, das dann auch am Gaumen, angereichert mit frischen Säuren, leicht, erfrischend trinkbar. So. Und das war’s dann auch. Rosé eben, für einen heißen Sommertag eben.

Wein: Kékfrankos Rosé 2011
Weingut, Ort: Gral Borpince, Gyönk
Rebsorte/n: Kékfrankos
Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
Preis: geschätzt, 5,55 EUR (1.600 Ft.)

AZ Nektár Pince - Tokaji Furmint Kácsárd 2008

Wenn ein Wein nach dem Öffnen über die Tage hinweg an der Luft sich weiter entwickelt, dabei ändert, aber auf jeden Fall nicht abbaut, subjektiv empfunden zwischenzeitlich gar besser wird, dann spricht das – verhalten formuliert – definitiv für ihn. Dann taugt er in jedem Falle als Seelentröster.

Aber nein. Nein! Das greift zu kurz, viel zu kurz. Denn der kann mehr, der halbsüß ausgebaute Furmint, Mitte November in der Lage “Kácsárd” geerntet. Der ist gerade einmal vier Jahre alt, schon sehr gut trinkbar, ein kleines Einod, ein wahres Vergnügen. Und hat noch viele Jahre vor sich, Jahre der Entwicklung hin zu einem noch schöneren Wein. Huch, da verfällt meinereins in ein hymnisch anmutendes Lobeslied. Und meint es auch so, ein Stück weit gewiss auch genährt von der langen, viel zu langen und noch dazu unbewusst, ungewollt selbstauferlegten Abstinenz, was die Verkostung eines Weines aus Tokaj anbelangt. Direkt davor sollte diese unsägliche Phase von zwei anderen reinsortigen Fumint zweier anderer Erzeuger aus Tokaj beendet werden – doch beide waren fehlerhaft. Daher die Suche nach dem vermeintlich sicheren, garantierten “Seelentröster” im Weinkeller. Denn dass Zoltán es kann, hat er mehrfach bewiesen (siehe etwa hier und hier). Und ich sehe schon, dass alsbald wieder ein Besuch anstehen muss…

Einstweilen und endlich aber zum Wein an sich: fülliges, schlierendes dunkles Strohgelb im Glas. Sehr geschmeidige, warme, einladende Nase mit Wachstönen, einem Schuss Petrol, der sich mit der Zeit ander Luft fast gänzlich verflüchtigt, ein Tick Vanille, Veilchen, Waldblütenhonig. Am Gaumen fest und doch schmelzend, mit unaufdringlicher, feiner Honigsüße und stark heruntergekühlter, überreifer Honigmelonenfrucht, anfangs sehr weich und geschmeidig, dann mit Kraft durch Freude, nein mineralischer Würze ein wenig streng, fast maßregelnd. Aber auch der eigentlich unnötige Hinweis auf Ernsthaftigkeit geschieht sanft, ist ungemein vorsichtig eingespielt. Mehr Luft bringt mehr Frucht: vor allem Mirabellen und Quittengelee, auch gelbe Birnen und Stachelbeeren. Sehr zarte Säuren konstant im Hintergund. Im langen Abgang zunehmend würziger werdend, spielt seine mineralische Karte: Assoziations-Sprünge, zwischen nussig (Hasel- und Walnuss) und Pfirsichkernspektakel. Schön!

Fazit: als wüsste ich es nicht besser, ich trink’ törichterweise derzeit viel zu selten was aus Tokaj!

Wein: Tokaji Furmint Kácsárd 2008
Weingut, Ort: AZ Nektár Pince (Asztalos Zoltán), Kácsárd
Rebsorte/n: Furmint
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Preis: 8,60 EUR (2.500 Ft)

Szászi Endre - Kéknyelű 2011

Ein schöner, wirklich schöner Kéknyelű! Hier stimmt sehr viel. Und das ist bei reinen Blaustänglern, wie die autochthone Rebsorte auf Deutsch heißt, doch äußerst selten der Fall. Ohnehin gibt es sie nur selten, quasi nur am Badacsony, jenem so kleinen wie markanten Weinbaugebiet am Balaton, benannt nach dem bemerkenswerten Vulkanberg, an der Nordseite des Sees gelegen. Viele kommen recht fahl oder mit zu viel Säure daher.Der hier nicht. Der hier, vom Bio-Weinbauer Endre Szászi, ist elegant.

Mittleres Zitronen-Strohgelb im Glas.In der kühl-geschmeidigen Nase Feuerstein, mineralische Würze, gelbe, halbreife Melonenfrucht. Am Gaumen sanft angehend und dann zunehmend und nachhaltig an mineralisch-steiniger Würze gewinnend, dabei zum Ende fast ein wenig “feurig” werdend. Sehr direkt ansprechend, straight forward, durch dominanten den mineralischen Zug auch mit ordentlich Substanz und Druck, unreife gelbe Birnen-Zitrusfrucht, Sellerie, Chicorée, viel Haselnuss, erdig-staubig-steinig. sehr klare Säuren sehr gut eingetaktet. Mittlerer Abgang durch Würze definiert, beim Auslaufen Birnenschalen, Pfirsichkerne. Schöhööön!

Wein: Badacsonyi  Kéknyelű 2011
Weingut, Ort: Szászi Pince, Hegymagas
Rebsorte/n: Kéknyelű
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Preis: 11,80 EUR (3.500 Ft)
Internet: szaszipince.hu

Babiczki - Solymosi Cabernet Franc 2010

Das Etikett weckte in mir zuallererst Assoziationen mit dem Piemont, erinnert optisch mit den feinen Linien, der Farbgebung  ein bischen an Bruno Rocca, nur eben ohne Feder – oder so ähnlich, was weiß ich, macht sich jedenfalls nicht schlecht. Stammen tut er von einem mir bislang unbekannten Erzeuger, László Babiczki, aus der Mátra.Ein wenig googlen förderte dann ebenso wenige, dafür auch noch recht veraltete Infos zutage. 2004, damals noch 19 Lenze zählend, ward Babiczki noch als jüngster Winzer Ungarns beworben. Nicht nur, dass es lange her ist, sondern auch, dass inzwischen etliche andere Jungwinzer aufgetaucht sind. Dass Babiczki (mir) unbekannt geblieben ist, muss nichts bedeuten. Auf 205 ha werkelte er zumindest damals nocch, probte sein junges Können mit Minimalmengen von 50 Litern. Zugute halten kann man ihm in der “Retrospektive”, dass er sich zu den Chancen einer erfolgreichen Winzerkarriere damals nüchtern und realistisch äußerte, von relativ hohen Investitionen auch in ein kleines Weingut sprach und sich erst einmal ans Studieren machte.

Wein erzeugt der inzwischen also wohl 27-jährige ganz offensichtlich immer noch – ob nach erfolgreichem Studium, das sei dahin gestellt. Der Cabernet Franc hier im Glas stammt aus dem etwas schwierigeren Jahr 2010 – und bringt trotz regnerisch-kühleren Phasen  doch stolze 14% Vol. auf die Waage. Anfangs lässt er einen nicht an sich ran, ist ziemlich verschlossen, wirkt dünnhäutig, geradezu wässrig. Und eine Kraftprotz wird er trotz seines hohen Alkoholgehalts auch später nicht werden. Er bleibt drucklos, etwas schmallippig. Aber nach der Entpuppung durch mehrminütige Sauerstoffzufuhr, hat man es doch mit einem netten Roten zu tun – zumindest vorübergehend. Da duftet einem eine kernige Frucht aus Granatapfel und Sauerkirschen entgegen, etwas grünes Holz, ein Hauch Zimt. Am Gaumen mit intensivroter Frucht, die zwar nie so plastisch wird, wie in der Nase, dafür aber recht elegant wirkt. Parallel verläuft der Cabernet Franc-Standard, die klassichen Noten von grüner Paprika und eine schöne, ja gar kräftige Würze. Säuren sind auch da, recht frisch, aber auch recht verhalten angesichts der zunehmenden Ppaprika-Würz-Dominanz. Am Tag danach, also nach dem Öffnen, ist dann leider auch diese Kraft gewichen, nur noch ansatzweise da. Immer noch mehr, als die Frucht, welche sich qausi gar niccht mehr hervortraut. Dafür wirken nun doch die 14% Vol. nach, bestimmen den Würze-Eindruck nachhaltig und mengen der verblassten Frucht auch noch ein ganz klein wenig Süße bei. Was sich anfangs gut und schön trank, macht nun keinen Spaß mehr. Schade. Also auch her: lieber gleich ganz vernichten.

Wein: Solymosi Cabernet Franc 2010
Weingut, Ort: Babiczki László, Gyöngyössolymosó
Rebsorte/n: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Preis: 6,35 EUR (1.800 Ft)

Lövér Pince - Nagy Medve Kékfrankos 2007

Schon länger her, dass ich meine halb-inoffizielle, weil nie wirklich in Zusammenhang gebrachte Kékfrankos, also Blaufränkisch-Reihe zuletzt “bearbeitet” habe. Und jetzt der quasi-Wiedereinstieg mit einem schon etwas in die Tage gekommenen Vertreter aus dem “Blaufränkisch-Land”, aus der Weinbauregion Sopron.

Schon die Farbe verrät sein Alter, leicht bräunlich eingefärbt kommt er mit mittlerem, leicht trübem Purpur daher. In der Nase recht arg verkochte Frucht aus Zwetschgen, gebettet in Holz und mit etwas Würze, ja gar pfeffriger Note unterlegt. Am Gaumen wirkt er recht stramm gezurrt, getrimmt auf die Wiedergabe von zwei Linien: einer kernigen Säure mit eher dahinter sich wegduckender Frucht aus Sauerkirschen und Zwetschgen. Und einem recht kräftigen Holzton mit druckvollen Gerbstoffen, d.h. erstaunlich satten Tanninen, die am zweiten Tag nach dem öffnen vollends die Kontrolle übernehmen und gar ins Derbe schlagen. Da hat dem alten Knaben wohl die Luftzufuhr schon nicht mehr so gut getan. Nochmals kurz der Gesamteindruck: insgesamt ein schlank geschnittener, vom Holzeinsatz und anfangs kräftigen Säuren bestimmter Blaufränkisch, der schnell vollends und vor allem auf ein Mal getrunken werden sollte.

Ach ja, wie die Sternkonstellation des Etiketts verrät, lautet sein Name, “Nagy Medve”, Großer Bär, d.h. Großer Wagen – warum auch immer. Vielleicht nur, weil der Vertrieb von Zwack einen Phantasienamen für Werbezwecke benötigt hat und überhaupt sich genötigt sah, durch ein halbwegs modernes Etikett den optischen Auftritt etwas attraktiver zu gestalten (die “Eigenversionen” des Erzeugers hier).

Wein: Nagy Medve Kékfrankos 2007
Weingut, Ort:Lővér Pince, Sopron
Rebsorte/n: Kékfrankos
Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
Preis: 5,80 EUR (1.450 Ft)

Ruppert - Villányi Rosé 2011

Der junge Ruppert kanns. Zur einsetzenden Frühsommerhitze ein schöner Rosé mit knallroter Frucht pur. Zarter Lachston im Glas. In der Nase gaaanz viele Himbeeren, doch auch gedeckt, erdig wirkend, kalt steinig-Schneckenhausartig. Schön leicht, tänzelnd und dann doch ernst werdend. Anfangs mit zart-munterer Säure betörend, dann wird die Frucht-Karte gezogen, Hier ist es Erdbeere, also im Grunde doch ein klassicher Rosé, ein schöner aber. Leicht bitter-metallische Note. Insgesamt schlank getrimmt und doch im zweiten Abschnitt ein klein wenig füllige Breite zeigend. Und zum Ende Erdbeerjoghurt, bleibt im Munde haften, lange.

Wein: Villányi Rosé 2011
Weingut, Ort: Ruppert Ákos, Babarcszőlős
Rebsorte/n: Kékfrankos
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Preis: 5,80 EUR (1.450 Ft)

Szeleshát - Pinot Noir 2009

So richtig “klüger” war man am Ende dann leider auch nicht. Intelligenzzuwachs durch Rotweinzufuhr wird freilich nicht erwartet. Jedoch, dass man nach eingehender Verkostung ein irgendwie geartetes, vor allem aber in eine Richtung weisendes Bild von einem Wein hat.

Sicher, hier war zu Beginn auch viel Verschlossenheit im Spiel. Der im Glas hell bis mittel Purpurfarbene wollte nicht so recht aus sich raus. In der Nase hellrote Früchte, als da wären ebensolche Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, kühles Holz, rohes Fleisch, Joghurt. Am Gaumen dann einleitend flach und substanzlos wirkend, mit stark gehemmter Frucht. Das gibt sich dann mit der Zeit und schlägt um in eine etwas defragmentiert wirkende Ansammlung von Eindrücken, einer nach wie vor unterkühlt wirkenden Frucht mit Waldbeeren-Einschlag, ein ganz klein wenig süßlich dabei, einer zart nussig-holzigen Note, feinen Gerbsäuren, magerfleischig seiner Textur nach, aber ohne Druck und Nachhall. Am ehesten von seiner latenten inneren Spannung lebend. Genau das macht einen etwas ratlos und den wein doch irgendwie interessant. Kein typischer Repräsentant des Weinguts Szeleshát, die sonst recht starke Produkte mit bordelaisem Touch machen.

Wein: Szekszárdi Pinot Noir 2009
Weingut, Ort: Szeleshát Szőlőbirtok, Várdomb
Rebsorte/n: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Preis: 7,95 EUR (2.350 HUF)
Internet: szeleshat.hu

??? - Etyeki Chardonnay 2009

Es ist nicht das erste Mal, dass der Weinhändler meines Vertrauens einem meiner Weinpakete ein “Überraschungsei” beigefügt hat.Eine Flasche ohne Etikett, lediglich von Hand beschriftet: “2009  Etyek  Char.” Der entscheidende Unterschied: diesmal ging er so weit, dass er den Erzeugernamen ganz weg ließ – und mir nach meiner Verkostung den Namen des Verursachers nicht einmal mehr sicher nennen konnte.

Der Verursacher hat seine Sache jedenfalls gut gemacht, bemerkenswert gut. Lange habe ich keinen so interessanten Chardonnay aus Ungarn mehr getrunken. In einer fetten Burgunderflasche kommt er daher. Und fett ist auch im Glas, aber wohlmeinend fett, gut schmeckend fett, Lust machend fett. Auch schon im Glas fett, mit seiner satten leuchtend-strohgelben Farbe strotzend vor Kraft, schlierend. In der Nase dicht und warm, Butter, Veilchen, Honig, Stroh und das alles wie an einem eigentlich viel zu heißen Sommertag nahe eines sonnengewärmten Steins zum ineinander Verschmelzen gebracht. Dann noch mit einigen Sommerwiesen-Eindrücken und Pfirsich und überreifen gelben Birnen und überhaupt einem kräftig-gelben Obstkorb versetzt. Und am Gaumen dann eine feine Wuchtbrumme, ein satter, fast etwas selbstgefällig vor Saft und milder Kraft strotzender Spaßbolzen. Auf seine ganz eigen, sanfte Art füllig, ohne ausfällig zu werden. Genau richtig eingestellte Frucht aus Bananen, Apfelsinen, gelben Äpfeln und ordentlich Dosenananas. Mit straff gezurrten Säuren als unabdingbarer, wohltuender Gegenpol, das gibt Spannung und Kraft. Dann auch frisches, noch ofenwarmes Baguette mit frischer Butter und Vanille… Zum Ende hin noch eine gegenbewegung mit zunehmend herber werdenden Einlassungen. Mittel bis lang und, ja, wirklich schön zu trinken. Danke, danke an den Verursacher, wer er immer auch sei.

P.S. Es gibt immerhin einen Verdacht, wer der Wohltäter sein könnte und dem heißt es nun wohl nachzugehen. Noch diesen Sommer.

Weninger - Cabernet Franc 2006

Manchmal ist man bekanntlich unbegreiflich dämlich. Da war mir nach einem etwas gestandeneren Rotwein, nichts besonderes, für unter der Woche eben. Der etwas wahl- und gedankenlose Griff in den Klimaschrank förderte diesen Cabernet Franc zutage. Nicht lang und vor allem nicht zu bewusst aufs Etikett geschielt – und schon war die Flasche offen. Dann, mit einer Zeitverzögerung, die jeder Schnecke gut zu Gesicht stünde, war mir klar: das ist nicht der Frettner, an den ich unterbewusst gedacht hatte. Es ist der wesentlich teurere Franc, den ich vor einiger Zeit schon hier beschrieben hatte. Und es ist die letzte Flasche, die ich eigentlich noch mindestens drei-vier weitere Jahre dort lassen wollte, wo ich sie soeben rausgeholt hatte: eben im Klimaschrank. Selten dämich eben.

Das mag dann unterschwellig auch der Nährboden für eine, wenn auch sanft gedämpft ausfallende Enttäuschung beim Trinken gewesen sein. Zumindest fiel der insgesamt Eindruck nicht so positiv aus, wie zuletzt. Der Grund: mangelnde Komplexität, zu wenig Druck. Der kam an diesem Abend einfach zu friedfertig, zu eingefriedet rüber. Recht dunkel und dicht und trüb im Glas mit Rubinrot. In der warmen Nase trockenes Laub, vegetabile Töne, Tabak, Kräuter, auch letztere so getrocknet wie die eher im Hintergund stehende Frucht aus Zwetschgen, Kardamon. Am Gaumen sehr sehr rund und weich gezeichnet. Dabei fest, die klassiche Franc-Würze mit dezent gegrillten grünen Paprikanoten kommt er am Ende zum Tragen. Eher schlank geschnitten, mit einer dunkel zerkochten Zwetschgen-Heidelbeer-Frucht. Matt adstringierend. Insgesamt in sich sehr stimmig, sehr gut zu trinken. Aber doch etwas zu willig und zu wenig dimensional sich einem hingebend. Mittlerer bis langer Abgang. Nach wie vor nicht ansatzweise Alter zeigend. Tja, umso ärgerlicher.

Wein: Cabernet Franc 2006
Weingut, Ort: Weninger Pincészet, Balf
Rebsorte/n: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Preis: 24 EUR (6.250 Ft)
Internet: weninger.com