Nyakas - Budai Sauvignon Blanc 2011Das ist wieder so einer. So ein reduktiv ausgebauter Sauvignon Blanc. Temperaturgeregelt. Kurz auf der Maische.

Der trinkt sich kurz mal so weg, mit seinen recht knackigen Säuren, seiner frischen Zitrusfrucht. Seiner Klarheit. Seinen grünen Tönen. Gurke ist auch dabei. Holunder. Das ist am Tag zwei nach dem Öffnen dann auch gleich anders. Gedämpfter, etwas metallischer. Recht transparent, kompakt, nicht dicht, nicht tief, nicht breit.

Schlank, kurz, direkt. Und weg ist er.Und typisch für diesen dann eben doch nichts sagenden, weil für nichts als den einfachen, reduktiven SB stehend. International. Könnte von wo auch immer kommen.

Wein: Budai Sauvignon Blanc 2011
Weingut, Ort: Nyakas Pince, Tök
Rebsorte/n: Chardonnay, Irsai Olivér, Müller-Thurgau
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Preis: 6,00 EUR (1.790 Ft)
Internet: nyakas.hu

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