Figula - Olaszrizling Selection "Sáfránykert" 2009
Anstelle einer Verkostungsnotiz:
“Alkohol ist dein Sanitäter in der Not
Alkohol ist dein Fallschirm und dein Rettungsboot
Alkohol ist das Drahtseil, auf dem du stehst
Alkohol ist das Schiff, mit dem du untergehst
Alkohol ist dein Sanitäter in der Not
Alkohol ist dein Fallschirm und dein Rettungsboot
Alkohol ist das Dressing für deinen Kopfsalat
Alkohol, Alkohol”
Refrain aus dem Song “Alkohol” von Herbert Grönemeyer
Und damit hat es sich eigentlich. Und doch treibt mich meine Gewissenhaftigkeit zu einer zusätzlichen Kurznotiz. Die Selection des Welschrieslings aus der Lage “Sáfránykert” hat sich mit 15% Vol. in die Flasche begeben. Einmal daraus wieder losgelassen leben diese sich munter aus. Was im Geschmackserlebnis kein sonderlich trinkbares Ergebnis bringt. Kein Wunder, fehlen doch Extrakte oder wenigstens kernige Säuren als Gegenspieler. Die Frucht, oder was eben nach vermutlich überreifer Ernte von ihr übrig blieb, kann da eh nicht mehr gegenhalten.
Konkreter: Zitronensprudel und leicht alkoholische Töne in der Nase. Am Gaumen kaum Säuren, matt, leicht ölig, in sich zusammen gesackt, bleiern und schwer. Frucht von Birnen und Zitronen am Boden abgelagert, verdrängt. Nicht verbrannt wirkend aber künstlich, “deformiert”. Eindimensional. Überkalt noch irgendwie trinkbar. Bei normaler Tempertaur schon schwülstig, drängend. Auch wenn ich mit höherprozentigen Weißweinen hierzulande häufiger konfrontiert bin, damit kann ich einfach nichts anfangen. Kein Spaß, keine Lust, kein Verständnis. Taugt ergo auch nicht zum Sanitäter, Fallschirm oder Dressing.
P.S.: Der 07er war immerhin noch außergewöhnlich und deshalb ganz gut.
Wein: Csopaki Olaszrizling Válogatás 2009
Weingut, Ort: Figula Pincészet, Balatonfüred
Rebsorte/n: Olaszrizling
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Preis: 13,00 EUR (3.490 Ft)
Internet: figula.hu
Tags: Balatonfüred-Csopak · Figula Pincészet · Olaszrizling · Weißwein
