Bolyki, Cabernet Franc 2006
Undine sagte mir, dass er schön ist, dieser Cabernet Franc von Bolyki. Der Weinhändler meines Vertrauens bestätigte dies – und verhalf mir zu einer der letzten Flaschen des Jahrgangs. Und in der Tat: ein wirklich schöner Cabernet Franc zu einem reellen Preis. Mittleres bis dicht-dunkles Purpur im Glas, schön schlierend. In der Nase warm, weich, rund, man merkt im an, dass er zumindest ein wenig länger reifen durfte, als viele Weine in der heutigen Sofort-Konsum-Zeit. Aber gewiss hätten ihm noch zwei-drei weitere Jahre alles andere als geschadet. Jetzt aber sehr gut trinkbar, rot-schwarzen Früchten, mit feinen Kräuteraromen, Tannengrün, etwas Menthol und Nelken im Bouquet. Am Gaumen rote und schwarze Johannisbeeren, Nougat und Kaffee, auch hier wieder Nelken, ausgesprochen präsent, nicht zu breit, jedoch füllig-konzentriert, in der Mitte Druck aufbauend und diesen bis kurz vor Schluss haltend. Mittlerer bis langer Abgang.
Wein: Cabernet Franc 2006
Weingut, Ort: Bolyki Pince, Losonczi völgy
Rebsorte/n: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Preis: 12,00 EUR 3.000 Ft)
Internet: bolykipinceszet.com
Tags: Bolyki · Cabernet Franc · Eger · Rotwein
