Der vorweihnachtliche Stress, aber vor allem viel Arbeit haben mir nur Zeit zum verkosten zweier weiterer Kadarka gegeben. zusatzinformationen, wie sonst in dieser Reihe üblich, kann ich daher diesmal nicht bieten, tut mir leid.
Ördögárok Kadarka 2007, Sauska, VillányDunkles, recht dichtes Purpur. Sehr kühl, gedeckt, Kompott aus Zwetschgen, schwarzen Kirschen und Holunder, ganz feine grüne Kräuteraromen, auch etwas Rauchfleisch. Gut abgestimmte Säuren, schöne, gekochte dezemte Frucht aus schwarze Kirschen und Holunder, sanfte Aromen von Vanille und Milchschokolade. Nicht allzu dicht. Mittlerer Abgang.
Wein: Kadarka Ördögárok 2007
Weingut, Ort: Sauska Pincészet, Villány
Rebsorte/n: Kadarka
Alkoholgehalt: 15,0%
Preis: 20,00 EUR (5.500 Ft.)
Internet: sauska.hu
Szekszárdi Kadarka 2006, Remete Bor (Vesztergombi József)Im Glas heller als der Sauska, auch klarer. Erster, deutlicher Eindruck in der Nase: Kümmel. Daneben grüne Kräuter, dunkelrote Früchte und Kaffee. Schlankere Frucht aus Sauerkirschen, Erdbeeren, auch hier wieder Kümmel. Fleischigere Textur. Auch kräftigere Tannine und mehr Würze, dafür dezentere Säuren. Mittlerer Abgang. Kantiger aber aus meiner Sicht charaktervoller als der Sauska.
Wein: Szekszárdi Kadarka 2006
Weingut, Ort: Remete Bor (Vesztergombi Jószef), Szekszárd
Rebsorte/n: Kadarka
Alkoholgehalt: 13,0%
Preis: 11,50 EUR (2.910 Ft.)
Internet: remetebor.hu
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Ein interessantes Duell. Der schon jetzt typische Sauska-Stil, ausgesprochen rund, zumeist fruchtig, in sich stimmig. Gegen den Szekszárder Vertreter von Vesztergombi József, der sich “urwüchsiger” zeigt, erdverbundener, nicht so universell. Beide eigenen sich eher wenig als klassische Vertreter ihrer Rebsorte, beide stellen eigene, solitäre Interpretationen dar. Der Sauska spielt die Frucht-Karte, der Remete Bor setzt auf Würze. Interessanterweise wirkt der Sauska trotz seines hohen Alkoholgehaltes von 15% Vol. nicht voller, ist der Alkohol im Geschmack kaum, bzw. erst nach langer Zeit an der Luft wahrnehmbar. Am Ende sagt mir der Remete Bor etwas mehr zu, was zugegebenermaén auch mit der Stimmung zu tun hat. Aber man will nicht immer die geschliffenen, geschleckten Weine, oder?
Die bisherigen Artikel der Serie:
Zur Einleitung und zum Teil I der Kadarka-Serie: Borműhely (Szekszárd) vs. Frittmann (Kunság)
Teil II der Kadarka-Serie: Heutige Verbreitung des Kadarka in Ungarn. Duell II Villányi Kadarka 2006, Vylyan (Villány) vs. Kadarissimo 2006, Szt. Gaál Pince (Szekszárd)
Teil III der Kadarka-Serie: Name und Herkunft des Kadarka. Duell III: Kadarka 2005, Balla Géza, Ménes (Rumänien) vs. Kadarka 2007, Heimann (Székesfehérvár)
Zum Teil IV der Kadarka-Serie: Die Landnahme des Kadarka in Ungarn. Takler (Szekszárd) vs. Orsolya (Eger)
Teil V der Kadarka-Serie: Farbenspiele und Imageprobleme – eine Zwischenbilanz, und Duell V: Vida Péter (Szekszárd) vs. Maurer Oszkár (Délvidék, Serbien)
Teil VI der Kadarka-Serie: Veredelung des Kadarka. Halmosi Pincészet (Szekszárd) vs. Malatinszky Kúria (Villány)
Teil VII der Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern I. Eszterbauer (Szekszárd) vs. Günzer Zoltán (Villány)
Teil VIII der Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern II. Gróf Buttler (Eger) vs. Sebestyén (Szekszárd)
Teil IX der Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern III. Dúzsi Tamás (Szekszárd) vs. Jekl (Villány)
Teil X der Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern IV. Gedeon Birtok (Dél-Alföld) vs. Prantner Pince (Szekszárd)
Tags: Kadarka · Remete Bor · Rotwein · Sauska · Szekszárd · Vesztergombi József · Villány-Siklós
Wie kann dann Sauska Kadarka beschreibt werden: hungarisch, New World oder universell?
Der Kadarka von Sauska ist international getrimmt – wie eben alle Weine von Sauska. Wogegen grundsätzlich ja nichts spricht, auch solche Weine braucht Ungarn. Aber es gibt auch Stimmen, die von Labor-Weinen sprechen.
Man erkennt noch den Kadarka, aber ein wenig beliebig wirkt der Wein schon. Und ich halte ihn definitiv für überteuert.
[...] Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern IV. Gedeon Birtok (Dél-Alföld) vs. Prantner Pince (Szekszárd) Teil XI der Kadarka-Serie: Sauka (Villány) vs. Remete Bor/Vesztergombi József (Szekszárd) [...]
[...] Kadarka-Serie: Stimmen von Winzern IV. Gedeon Birtok (Dél-Alföld) vs. Prantner Pince (Szekszárd) Teil XI der Kadarka-Serie: Sauka (Villány) vs. Remete Bor/Vesztergombi József (Szekszárd) Teil II der Kadarka-Serie: Mészáros (Szekszárd) vs. St. Andrea (Eger) [...]