hatte vergessen das Etikett zu fotografieren... Polgár, Cabernet Sauvignon 2003 (Copyright Polgár Pincészet)
Der zweite Wein von Polgár aus dem Geschenkpaket, ein reinsortiger, schon etwas gereifter, knapp sechs Jahre alter Cabernet Sauvignon. Und ein schöner, zweifelsohne. Nur recht teuer geraten, wenn er noch 20% billiger wäre, könnte man ihn problemlos empfehlen. Dichtes, undurchsichtig-trübes Rubinrot. Schön gereifte, klassisch geratene Cabernet Sauvignon-Nase: dunkle Früchte, vor allem Brombeeren, Paprika, eine Spur Pfeffer und Bitterschokolade und warmes Holz. Auch am Gaumen ein absolut klassischer Vertreter der Rebsorte, wobei man sein “Alter” ihm auf positive Weise anmerkt. Rund, weich, kompakt, leider ein wenig zu schlank, zu wenig Druck, aber doch noch ausreichend füllig um Spaß zu machen. Auch hier schönes reifes Obst, schwarze Johannisbeeren, Holunder und Brombeeren, Schokolade und angeehme pfeffrige Würze, schöne, weiche Tannine und geradlinige Säuren, gut adstringierend, mittlerer Abgang.
Wein: Cabernet Sauvignon 2003
Weingut, Ort: Polgár Pincészet, Villány
Rebsorte/n: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Preis: 16,40 EUR (4.500 Ft)
Internet: www.polgarpince.hu
Tags: Cabernet Sauvignon · Polgár · Rotwein · Villány-Siklós
