Töltl, Kékfrankos 2007 Wieder eine viel zu lange Pause, ehe nun der nächste Kékfrankos in meiner Verkostungs-Serie an die Reihe kommt. Wieder ein Vertreter aus Sopron, der Heimat des Blaufränkisch in Ungarn. Mittleres Purpur, klar. Kühles Bouquet aus frischen Kräutern, Moos und Spuren von Dörrobst. Am Gaumen weich, rund aber auch flach, fast wässrig leicht, kühle Frucht in Gestalt von Zwetschgen...

Balassa István, Hárslevelű Mézes-Mály 2006, Tokaj Inzwischen genügen die fünf Finger an der Hand nicht mehr, um jene kleinen Winzer aus Tokaj aufzuzählen, die Spitzenqualitäten zustande bringen und einem bisweilen Freudentränen in die Augen treiben. Dieser erlesene Kreis allerdings, das ist ungewollt Teil des ansonsten erfreulichen und spannenden Phänomens, produziert nur in sehr kleinen Mengen....

Etwas verspätete eine kurze Zusammenfassung zur Süd-Slowakei-Verkostung. Ich muß zugeben, dass die Region spannender ist als ich zunächst dachte. Inhaltlich, durch ihre eigene Interpretation dessen, was vielfach der eine Nachbar Österreich seit Jahren qualitativ vorgibt. Stichwort: Grüner Veltliner, Blaufränkisch, aber vor allem St. Laurent und Riesling. Personell, durch die Besonderheit, dass etliche...

Chăteau Béla (Egon Müller) Pinot Noir 2007 Kühles Bouquet aus grünem Holz und feuchten Kräutern. Auch am Gaumen dominieren Kräuter, Andeutung von schwarzen Kirschen und Zwetschgen, warm und rund daher kommend, im mittleren Abgang herb-würzig. Schöner, eigenständiger Pinot Noir, dem es aber an Finesse und Nachdruck fehlt. Bott Frigyes / Örsújfalu-Muzsla Pinot Noir 2007 Angenehm feine Kühle im...

Unter den Rotweinen findet man im Südwesten der Slowakei vor allem Kékfrankos (Blaufränkisch) und Szt. Lőrincz (St. Laurent), mit Alibernet aber eben aucheine mir bis dato völlig unbekannte Rebsorte, die in der Ukraine gezüchtet wurde. Drozdík Pincészet, Drozdík József és Attila / Párkány Szt. Lőrincz 2006 Szt. Lőrincz ist Ungarische für St. Laurent. Verhalten würzig, feuchtes Holz, Trockenfrücte...

Molnár Szabolcs / Nádszeg Olaszrizling 2008 Boquet aus frischem Gemüse. Im Mund reife Birnen, Erdbeersorbet, leichte Säuren. Einfach, geradlinig, sauber gemacht. Rajnai Rizling 2008 Recht verschlossen, etwas Honig und grüne Kräuter. Am Gaumen leicht unreife Äpfel, frische Stachelbeeren und Kiwi, feine mineralische Note. Leider aber etwas zu säuerlich, ansonsten recht komplex und mit erstaunlich viel...

Kasnyík TG Wine Manufacture (Kürt) Müller-Thurgau 2008 Kühl medizinische Bouquet, Eukalyptus, Jod, Minze. Am Gaumen viele Kräuter, recht würzig und voll, trockene Säuren, Grapefruit, im Abgang interessanterweise krautig (nicht unangenehm) und sehr trocken. Kékfrankos Rosé 2008 Spritzig, wenn auch nicht sehr für sich selbst werbend, weil kühl, zurückgezogen, ohne viel Frucht daher kommend. Am Gaumen...

Der Frühling schien noch unendlich weit entfernt, unerreichbar. Und damit auch die Zeit der Open Air Festivals, die mit kulinarischen Themen in Ungarn zu einem mächtigen Trend geworden sind. Insofern musste der anhaltende Winter bis zum inzwischen spürbaren Frühlingsanfang überbrückt werden durch einige Verkostungen. Nach der Somló Jahrgangspräsentation war konsequenterweise eine Woche später bereits...