Nach kurzem Zeitabstand schon wieder ein Wein aus der Mache der Abtei von Pannonhalma? Ja, ist aber nur Zufall, d.h. ich konnte trotz Hitze nicht widerstehen, diese absolute Neuheit gleich zu probieren. Ein in vielerlei Hinsicht außergewöhnlicher Wein. Ich sage nur: ein Roter mit 15,5% Vol., – man denkt unweigerlich an Amarone – von einem Weingut, das ansonsten – typisch und angebracht für die Region...

Angenehm leichte, unaufdringliche Fruchtaromen strömen einem entgegen. Helles Goldgelb. Im Mund treffen sich Pfirsiche, Honigmelonen, sanfte Säuren, recht dicht, aber auch leicht schwülstig, was gewiss dem halbsüßen – und das ist noch leicht untertrieben – Ausbau zu verdanken ist. Nicht so mein Fall. Wein: Tokaji Hárslevelű, 2006 Weingut, Ort: Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tokaj Rebsorte/n: Hárslevelű Alkoholgehalt:...

Sehr dicht im Glas, schier undurchsichtig, dunkles Braunrot. Duftet wunderbar Cabernet Sauvignon-klassisch nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, aber auch nach frischen Sauerkirschen, Lakritz und einem Hauch Zimt. Hält sich noch ziemlich verschlossen, vielleicht braucht er einfach noch ein wenig mehr Zeit. Auch nach einer Stunde lüften ändert sich daran nur wenig. Schokolade, grüne Kräuter, Tabak...

Ein Traminer also. Und zwar ein klassischer, der sich als solcher gleich ganz deutlich outet. Bitte nicht mit dem Gewürztraminer verwechseln! Typisch: Rosen in der Nase, in der Mundhöhle. Voller Körper, ganz leichte Bitterkeit, sauber und klar, sanft eingebettete 13,5% Alkohol. Sicher hält er auch sonst, was er als Traminei verpricht, dass er sich auch in 3-4 Jahren noch gut trinken lässt. Den haben die...

Ein typischer Pinrot Gris Vertreter – von besserem Schlag. Also nicht dünn, seifig, wenig bis nichts sagend. Sondern viel Frische, kräftige Säuren, hellgrünes Zitronengelb im Glas. Die Nase muss man schon ziemlich tief ins Glas stecken, ehe man Honig, Melonen, Souren von Ananas zu greifen bekommt. Zitrusfrüchte am Gaumen, netter Muntermacher für heiße Sommerabende. Wein: Etyeki Kúria Pinot Gris,...

OKOKOK, ich geb’s ja zu… Vor kurzem habe ich mich noch deutlich von Rosés distanziert – und schon wieder schreibe ich über einen. Aber diesen hier, den “Concubina Rosé” hatte ich auf Wunsch meiner Frau beim Besuch des vaters von Németh Attila Gábor im Sommer vergangenen Jahres gekauft. Nicht nur waren die Umstände damals besondere (ich erzähle demnächst darüber), auch dieser...

Sebestyén, Bikavér 2006 Mit dem Bikavér ist es ja ein wenig so, wie mit dem Chianti Classico: man weiß nie genau, was man bekommt. Und was drin ist, aus welchen Rebsorten das Cuvée besteht. Ganz zu schweigen vom Streit um den Anspruch, den “echten” Bikavér zu machen, zwischen den Regionen Szekszárd und Eger. Aber dazu ein andermal. Hier, in diesem Fall, haben wir es, soviel ist sicher, mit...